Resep: Bika Ambon Ekonomis 2 telur, berserat ala xander's kitchen ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika Ambon Ekonomis 2 telur, berserat ala xander's kitchen. Lagi pngn nyoba bikin bika Ambon tp yg simple. Eh nemu resepnya lg ci xander's Kitchen deh. Lagi pngn nyoba bikin bika Ambon tp yg simple.

Bika Ambon Medan ala Erlina Lee - Duration:. Resep Bika Ambon Ekonomis Irit Telur Haniya Kitchen www.haniyakitchen.com. Resep Bika Ambon By Linasutiono Resep Aneka Jajan Pasar www.resepanekajajanpasar.com. Anda dapat membuat Bika Ambon Ekonomis 2 telur, berserat ala xander's kitchen dengan 13 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bika Ambon Ekonomis 2 telur, berserat ala xander's kitchen :

1. Sediakan 100 gr tepung kanji/tapioka.
2. Sediakan 50 gr terigu.
3. Siapkan 100 gr gula pasir.
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Sediakan 1 sdm margarin, dilelehkan.
6. Siapkan 2 butir telur, dikocok lepas.
7. Sediakan 200 cc santan yang telah dimasak.
8. Sediakan 4 lembar daun pandan, sobek dan diikat.
9. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk/pewarna kuning.
10. Sediakan Bahan untuk biang:.
11. Siapkan 50 ml air hangat.
12. Sediakan 1 sdt fermipan.
13. Sediakan 1 sdt gula pasir.

Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep kue, Kue. Topping keju, coklat atau pilihan lain sesuai selera. Sedikit aneh memang namanya ambon tapi kok populer di Kota Medan.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon Ekonomis 2 telur, berserat ala xander's kitchen :

1. Campur bahan2 untuk biang. Biarkan kira2 15menit hingga berbuih..
2. Masak santan dg daun pandan dan kunyit bubuk. Aduk2. Saring. Jumlah santan yang dipakai 200 ml. Sebaiknya santan yang dimasak sekitar 275-300 ml karena nanti santan akan menguap..
3. Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, biang dan santan (setengah dulu) aduk2 dg whisk sampai gula larut dan licin. Tuang telur dan sisa santan. Aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk kembali sampai licin..
4. Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan lap bersih..
5. Panaskan cetakan Snack maker sampai benar2 panas (alasi bawah cetakan dengan plat besi supaya tidak cepat gosong). Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan. Biarkan sampai mengeluarkan gelembung2. (Usahakan menggunakan api kecil agar tidak cepat gosong ya)..
6. Jika bagian atas mulai mengering, tutup cetakan sebentar..
7. Bika Ambon siap di sajikan dan di nikmati.
8. Selamat mencoba ya💕💕.

Menurut wikipedia, kue ini sebenarnya terinspirasi dari Melayu yaitu bika atau bingka dan pertamakali dijual dan popular di simpang Jl Ambon - Sei Kera Medan. Nah, kali ini grup LBT, Let's Baking Together ngadain PR temanya Bika Ambon lagi. Berbekal pernah bikin bika ambon sebelumnya dan sudah paham trik dan tipsnya, jadi saya buat dengan tambahan ubi ungu dan ini versi ekonomis, karena pakai telur utuh, gak hanya kuningnya saja. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep roti, Makanan. Cara Memasak Telur Dadar ala Warung Padang.