Resep membuat Mangut lele

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Anda dapat memasak Mangut lele dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut lele :

1. Siapkan 4 ekor lele asap (dipasar tmptku ada yg jual bund).
2. Sediakan 9 rawit merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih dan bawang merah.
4. Sediakan Secukupnya merica dan ketumbar.
5. Sediakan 1 ruas kunir, lengkuas, jahe dan sedikit kencur.
6. Sediakan 3 buah daun salam, daun jeruk dan 1 buah sereh.
7. Siapkan Secukupnya gula merah, garam dan penyedap rasa.
8. Sediakan Secukupnya air santan kelapa.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Langkah-langkah memasak Mangut lele :

1. Semua bumbu di ulek sampai rata kecuali jahe, lengkuas, salam,daun jeruk dan sereh.
2. Tumis sampai harum. Masukan lele dan santan kelapa.
3. Tunggu smpe mendidih dan air agak surut, cek rasa..
4. Selamat mencoba...

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan.