Resep: Mangut lele enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Anda dapat mengolah Mangut lele dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mangut lele :

1. Siapkan 3 ekor lele, cuci bersih.
2. Sediakan Bumbu halus:.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 cm jahe.
6. Siapkan 1 cm kunyit.
7. Sediakan 1 buah kemiri.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1/4 sdt merica.
10. Siapkan 1 buah cabe merah keriting.
11. Sediakan Bumbu tambahan:.
12. Sediakan 3 buah cabe rawit.
13. Sediakan 2 lembar daun salam.
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
15. Sediakan 1 sereh, geprek.
16. Siapkan 2 cm laos.
17. Sediakan 1/2 bungkus kara.
18. Siapkan 10 batang daun kemangi.
19. Siapkan Garam.
20. Siapkan Gula.
21. Sediakan Air.

Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Langkah-langkah memasak Mangut lele :

1. Taburi lele dengan garam, aduk rata, lalu goreng sampai setengah kering.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan laos sampai harum. Tambahkan air, santan kara dan cabe rawit, gula dan garam, masak hingga mendidih sambil diaduk. Test rasa.
3. Masukkan lele dan daun kemangi, masak hingga bumbu meresap.

Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat. Kamu yang tertarik untuk membuat mangut lele ala sendiri di rumah, berikut resepnya yang bisa ditiru. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta.