Cara Mudah mengolah Pempek lenjer palembang ala enny lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek lenjer palembang ala enny.

Anda dapat membuat Pempek lenjer palembang ala enny dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek lenjer palembang ala enny :

1. Sediakan 1 1/2 kg Ikan tenggiri.
2. Sediakan 1000 gram Tapioca.
3. Sediakan 150 gram tepung terigu.
4. Siapkan 2 butir Telur.
5. Sediakan 3 siung Bawang putih.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Sediakan secukupnya Air es.
8. Siapkan Buat cukanya.
9. Sediakan 1 liter air.
10. Sediakan 2 genggam bawang putih.
11. Sediakan 1 kilo gula merah.
12. Siapkan 500 gram gula pasir.
13. Siapkan 1 0ns Udang kering kira2.
14. Siapkan secukupnya Garam, cabe  bila mau pedas banget boleh di banyakin cabe ya 😃😃😃😃.

Langkah-langkah memasak Pempek lenjer palembang ala enny :

1. Daging ikan tenggiri blender masukin air es masukin bawang putih garam plus merica bubuk secukupnya blender sampai halus.
2. Siapkan wadah masukin daging ikan yg sudah di blender lalu masukin tepung tapioka plus tepung terigu masukin telur lalu adon hingga kalis atau adon hingga tidak lengket lalu bentuk adonan sesuka kamu.
3. Buat cukanya taruh air di panci masukin bawang putih yg sudah di cincang, cabe yg sudah di blender kasar masukin gula merah plus gula pasir lalu masukin garam godok sampai agak kental lalu di saring.
4. .
5. .
6. .
7. .