Cara Mudah membuat Carang Gesing #pr_jajanandaerah ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Carang Gesing #pr_jajanandaerah.

Anda dapat mengolah Carang Gesing #pr_jajanandaerah dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Carang Gesing #pr_jajanandaerah :

1. Sediakan 2 btr telur Ayam.
2. Siapkan 200 ml santan kental / 2 pc santan Kara @65 ml.
3. Sediakan sedikit Vanili/ daun pandan/ kayu manis.
4. Siapkan 10 bh pisang kepok/Raja (sy kepok), potong2 bulat/serong.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 3 sdm gula pasir (50-75 gr), sesuai selera.
7. Sediakan secukupnya kismis/ potongan nangka matang.

Langkah-langkah memasak Carang Gesing #pr_jajanandaerah :

1. Masukkan telur dan gula pasir, kocok lepas. Utk telur mau di kasih 3 atau 4 silahkan ya...selera..
2. Tambahkan santan, vanili, garam aduk rata. Potong2 pisang masukkan ke dlmnya, aduk rata. Utk santan juga selera ya....mau pake 2 atau 3 pc 65 ml jg silahkan....
3. Kalo mau pake pandan, potong2 daun pandan tata di dasar cetakan atau kalo mau pake kayu manis silahkan. Sy lebih suka kalo pake kayu manis krn aromanya gak bikin neg..
4. Masukkan adonan ke dlm cetakan, kukus kurleb 20 menit (utk cetakan kecil) atau 30 menit utk pinggan/talam...ini blm sy tambahi kismis...masukkan secukupnya kismis sblm di kukus..
5. Siap di hidangkan...hangat/dingin sama enaknya..
6. Yg ini takut tumpah waktu bungkusnya...jd cairannya gak sebanyak yg pake cup2...rasanya..👌.