Cara Mudah mengolah Carang gesing panggang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Carang gesing panggang. Pertama kali mencicipi Carang Gesing saat kami berkunjung ke mertua sepupu saya di Jogja. Solusinya tuang saja carang gesing di ramekin dan kukus seperti biasa, nanti bisa langsung disajikan. Video Cara Membuat Carang Gesing Tanpa Daun Pisang Assalamualaikum teman - teman semuanya.

Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Anda dapat membuat Carang gesing panggang dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Carang gesing panggang :

1. Sediakan 7 buah pisang guedhe2 yg muateng bgt, diiris2.
2. Siapkan 200 ml santan instan.
3. Sediakan 400 ml air.
4. Sediakan 2-3 butir telur (liat catatan).
5. Siapkan 2 sdm gula.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Siapkan Segenggam penuh kismis.
8. Siapkan Secukupnya kayu manis bubuk.

Aku malah belum sempat sarapan tadi.karena setelah rutinitas pagi.tugas harian seorang *Emak.nyiapin anak sekolah dan suami udah. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda. Resep Carang Gesing enak dan mudah untuk dibuat.

Langkah-langkah memasak Carang gesing panggang :

1. Pecahkan telur di mangkuk, kocok pake garpu bersama gula & garam. Tuangi santan & air, aduk rata..
2. Hempaskan irisan pisang & kismis ke loyang. Tuangi bahan cair. Aduk2 sebentar. Taburi atasnya dg kayu manis bubuk..
3. Panggang au bain marie dg suhu 180 dercel selama 30 menit. Sajikan dingin..

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kue carang gesing pisang dapat disajikan ketika Anda buka puasa dan lebih enak jika dinikmati dalam keadaan masih hangat. Untuk dapat menikmati kue carang gesing ini Anda tidak harus lama-lama. Dengan bahan dasar pisang, santan dan gula merah, menu Carang Gesing ini mampu membuat kita terhipnotis karena kelezatannya. Pernah mendengar camilan tradisional Carang Gesing?