Cara Mudah memasak Carang gesing pisang kepok

Kategori : Masakan khas Solo

Carang gesing pisang kepok. Untuk pisang, kamu bisa menggunakan jenis pisang yang lain.. Halo moms, Masih dirumah aja tetiba kangen pengin jajanan tradisional,,lihat stok perdapuran eh masih ada sisa pisang dan roti tawar,yasudah kepikiran aja. Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis.

Selain pisang, bahan-bahan lainnya seperti santan, gula pasir, dan telur. Anda tidak perlu terlalu banyak menambahkan gula, supaya rasa manis carang gesing bisa lebih didominasi oleh manis dari pisang bukan manis gula. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Anda dapat mengolah Carang gesing pisang kepok dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Carang gesing pisang kepok :

1. Siapkan 15 buah kepok kuning ukuran besar.
2. Siapkan 2 bungkus santan instan ukuran yg kotak (kara/ sasa).
3. Siapkan 600 ml air.
4. Sediakan 2 sendok sayur gula pasir (manisnya sesuaikan selera).
5. Sediakan 1 butir telur ayam.
6. Sediakan 2 gulung daun pisang untuk pembungkus.
7. Sediakan 4 lembar daun pandan.
8. Sediakan 1/4 sdt vanili.
9. Siapkan 1 pak tusuk gigi.

Cara penyajiannya beraneka ragam mulai dari dibungkus sampai dengan dimasukkan ke dalam loyang mini untuk dikukus. Kupas pisang lalu iris tipis. b. Tuang air pada wadah, kucuri perasan air jeruk nipis. c. Pisang kepok memiliki ukuran yang agak besar dengan tekstur empuk tetapi tidak terlalu lembut.

Langkah-langkah memasak Carang gesing pisang kepok :

1. Kupas pisang kepok, potong dadu, sisihkah.
2. Campur santan, air, gula, vanili dan 2 lembar daun pandan dalam sebuah panci, aduk terus hingga mendidih. Angkat, pindahkan dan tunggu sampai suhu ruang. Pecahkan telur, campur dalam adonan santan tadi..
3. Siapkan daun pisang 2 lapis, susun dengan serat berlawanan ya... lalu taruh 1 sdm pisang, 1 sendok sayur santan, beri irisan daun pandan, sematkan dengan tusuk gigi.
4. Untuk yang ditaruh loyang, alasi bagian bawah loyang dengan daun pisang dulu, tuang pisang kepok, santan cair dan daun pandan. Siapkan dandang, didihkan dulu air didalamnya baru susun bungkusan & loyang didalamnya. Kukus 25 menit, angkat.

Pisang kepok selalu jadi andalan banyak orang untuk Selain bisa disajikan sebagai pisang meja, pisang raja juga bisa diolah untuk membuat pisang barongko, carang gesing, roti isi pisang, timpan. Resep Carang Gesing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kupas pisang lalu potong-potong setebal ½ cm. Campur semua bahan kecuali daun pandan, Tuang adonan ke dalam pyrex atau daun pisang atau aluminium foil.