Resep: 04. Pempek Lenjer Ikan Gabus #BikinRamadanBerkesan ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan04. Pempek Lenjer Ikan Gabus #BikinRamadanBerkesan.
Anda dapat membuat 04. Pempek Lenjer Ikan Gabus #BikinRamadanBerkesan dengan 5 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari 04. Pempek Lenjer Ikan Gabus #BikinRamadanBerkesan :
- Sediakan 500 gram ikan giling.
- Sediakan 300 gram tepung tapioka/kanji.
- Siapkan 1.5 sdm garam halus.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Sediakan 150 ml air es.
Langkah-langkah memasak 04. Pempek Lenjer Ikan Gabus #BikinRamadanBerkesan :
- Pastikan ikan giling sudah halus, kemudian tambahkan garam dan gula. Aduk hingga rata menggunakan centong plastik/kayu..
- Kemudian tambahkan tepung kanji secara pelan-pelan, aduk kembali dengan centong hingga rata. (*jangan mengaduk menggunakan tangan agar tidak berpengaruh dengan suhu tubuh dan kelembaban adonan).
- Selanjutnya baluri tangan dengan tepung kanji, kemudian ambil adonan kurang lebih satu centong dan bentuk memanjang..
- Masukkan pempek yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih dan biarkan hingga pempek mengapung di atas permukaan. Supaya pempek meyakinkan sudah matang, tunggu kembali selama 5 menit setelah pempek mengapung..
- Angkat pempek dan tunggu hingga dingin. Potong-potong dan bisa langsung dinikmati atau bisa juga digoreng sesuai selera. Sajikan dengan cuko pempek, resep cuko pempek bisa dilihat dipostingan saya sebelumnya. Selamat mencoba mom 😊.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara Mudah memasak Pempek panggang aka pempek tunu no ikan yang menggugah selera
-
Cara Mudah mengolah Mercon ikan laut kemangi
-
Resep Tim ikan bawal putih
-
Resep membuat Pindang pegagan (ikan salai) sedap
-
Resep memasak Gulai tempoyak ikan gabus sedap
-
Resep: Tauco ikan sale mix udang istimewa
-
Resep: Pepes ikan mas #BikinRamadanBerkesan yang bikin ketagihan
-
Resep: Sayur mrica ikan patin enak