Resep: Soto betawi daging sapi sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi daging sapi. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang Soto memang bisa menggunakan beberapa daging, salah satunya adalah daging sapi. Membuat soto daging akan terasa nikmat jika daging matang. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.

Keyword resep soto, soto betawi, soto daging. Panasi kaldu daging dengan api sedang kemudian tumis bumbu halus, sereh dan daun salam dengan minyak goreng hingga tercium aroma wanginya dan menjadi matang, kemudian segera masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu. Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta diberi dengan tambahan berupa sebuah kuah yang kental. Anda dapat memasak Soto betawi daging sapi dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto betawi daging sapi :

1. Sediakan 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 1 batang serai (geprek).
3. Siapkan 2 cm lengkuas.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 4 butir cengkeh.
7. Sediakan 1 sachet santan instan.
8. Sediakan 2 Liter Air.
9. Sediakan 3 sdm kecap manis.
10. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk.
11. Sediakan Minyak untuk menumis.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Sediakan 12 butir bawang merah.
14. Sediakan 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
16. Sediakan 2 cm jahe.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
18. Sediakan Bahan pelengkap.
19. Sediakan Tomat, daun bawang, bawang goreng dan jeruk limau.

Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Resep Soto Daging Sapi Santan Khas Betawi - Soto Betawi asli tidak hanya mudah ditemui di Jakarta, karena kelezatannya membuat soto yang khas ini sangat tenar di berbagai daerah nusantara, bahkan kepopulerannya juga sampai ke luar negeri. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka. Soto Betawi umumnya menggunakan daging sapi atau jeroan seperti babat, dan paru.

Langkah-langkah memasak Soto betawi daging sapi :

1. Rebus daging sapi sampai empuk. Setelah empuk, potong2 dadu dan tiriskan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas,serai,cengkeh,daun salam dan daun jeruk. Aduk2, kemudian masukkan daging sapi yg telah dipotong2. Aduk sampai berubah warna..
3. Masukkan air dan santan. Kemudian masukkan garam, gula, lada bubuk. Aduk2 dan tunggu hingga mendidih.
4. Siapkan irisan tomat, daun bawang dan bawang goreng di mangkuk.kemudian siram dengan kuah soto yang sudah dibuat..
5. Soto betawi siap disajikan dengan sambal pelengkap.

Ciri khas lainnya adalah daging/babat yang sudah direbus dalam kuah berbumbu ini kemudian digoreng hingga hingga garing Soto Daging Betawi. Resep diadaptasikan dari resep keluarga Pak Kustandi. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang Kecap manis secukupnya (untuk pelengkap). Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk.