Resep: Daging sapi cincang dan cipuk kemangi

Kategori : Resep Indonesia

Daging sapi cincang dan cipuk kemangi. Resep Daging sapi cincang dan cipuk kemangi. Sebenernya pingin masak daging cincang kemangi, apa daya dagingnya cuma sedikit. Lihat juga resep Daging cincang kemangi enak lainnya.

Edisi ngambisin daging sapi cincang di freezer dan lagi pingin masakan yg pakai kemangi. Kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep cincang daging sapi campur kentang yang enak dan sedap. Sangat cocok untuk momen istimewa seperti hari raya atau juga. Anda dapat memasak Daging sapi cincang dan cipuk kemangi dengan 11 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Daging sapi cincang dan cipuk kemangi :

1. Sediakan 200 gr daging sapi cincang.
2. Sediakan sesuai selera cipuk potong kecil (optional).
3. Siapkan 5 siung bawang merah (cincang kasar).
4. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang kasar).
5. Sediakan 10 buah cabai rawit hijau (potong - potong).
6. Sediakan 2 buah cabai merah keriting (potong - potong).
7. Sediakan 2 ikat kemangi (cuci bersih, ambil daunnya).
8. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
9. Siapkan 1 sdm kecap asin.
10. Siapkan 2 sdm kecap manis.
11. Siapkan secukupnya gula, garam, merica, dan minyak untuk menumis.

Giling atau cincang halus daging sapi. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. Campur daging, bumbu tumis, daun kemangi, telur ayam dan santan kental. Tamabhkan gula merah dan garam, aduk rata.

Cara memasak Daging sapi cincang dan cipuk kemangi :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Tambahkan kecap ikan, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata..
2. Masukkan potongan cipuk, potongan cabai, gula, garam, dan merica kemudian aduk rata. Masak daging hingga matang (+/- 8menit). Masukkan kemangi, aduk rata. Angkat. Sajikan..

Tuang adonan ke dalam takir, beri hiasan cabai merah besar. Cara Membuat Pepes Daging Sapi Kemangi dengan Bumbu yang Enak dan Cara yang Mudah Cara Membuat Adonan Pepes Daging Kemangi: Langkah pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan memasukan daging cincang kedalam baskom atau wadah dan masukkan pula bersama dengan bumbu yang telah dihaluskan. Daging sapi yang masih fresh berwarna merah dan segar dan masih terlihat menarik dan warnanya pun tidak pucat dan tidak kotor. Bilas dangan air, jika warna daging nya luntur anda sebagai konsumen harus curiga pada daging yang akan dibeli, pedagang seringkali menambahkan zat pewarna pada danging Agar Nampak terlihat segar. Cipuk adalah singkatan dari aci kurupuk enak, camilan favorite kesukaan keluarga Sunda di Bandung, Jawa Barat.