Resep: Rendang daging sapi

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang daging sapi. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Lihat juga resep Rendang daging sapi enak lainnya. Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih.

Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Anda dapat mengolah Rendang daging sapi dengan 25 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang daging sapi :

1. Siapkan 1/2 kg Daging Sapi potong2.
2. Sediakan 2 bks Santan (Karra 65ml).
3. Siapkan Air.
4. Sediakan Minyak goreng.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Sediakan 25 btr Bawang Merah.
7. Sediakan 10 btr Bawang putih.
8. Siapkan 10 buah Cabai Merah (rebus dulu).
9. Siapkan 4 btr Kemiri.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt Kunir bubuk/ 3 buah Kunyit (dibakar dulu).
12. Siapkan 1/2 sdt jintan.
13. Siapkan 1 buah Kapulaga.
14. Sediakan 1 ruas Jahe.
15. Siapkan 3 buah cengkeh.
16. Siapkan 1 ruas kayu manis.
17. Sediakan Bumbu tambahan :.
18. Sediakan 4 lbr daun salam.
19. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
20. Sediakan 2 btg Serai (geprek).
21. Siapkan Daun kunyit (boleh skip).
22. Sediakan 2 buah Bunga Lawang.
23. Sediakan Gula jawa.
24. Sediakan Garam.
25. Siapkan Penyedap rasa.

Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Foto: Instagram/Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk, Enak, dan Sederhana Jakarta - Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah. Selesai, rendang daging sapi nikmat siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga. Jika menyukai warna rendang yang kehitam-hitaman, tambahkan bahan dengan kelapa parut yang telah disangrai sampai minyaknya keluar.

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi :

1. Cuci & potong2 daging, sisihkan.
2. Haluskan bumbu dgn diblender diberi minyak goreng.
3. Panaskan wajan, tumis bumbu halus. Tambahan semua bumbu tambahan. Aduk sampai bumbu wangi.
4. Masukkan daging sapi, ungkep smpai bumbu meresap.
5. Encerkan santan dengan air. Tuang santan sambil diaduk2.
6. Masak hingga kuah meresap ke daging. Boleh dgn api kecil..

Dan tidak bisa menolak bila disajikan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Sebagai contoh has luar, daging iga dan T-Bone sangat umum digunakan di Eropa dan Amerika Serikat sebagai bahan pembuatan steik sehingga bagian sapi ini sangat banyak. Daging sapi adalah salah satu jenis daging hewan halal yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Di masa berkurban Idul Adha, konsumsi daging sapi pun meningkat.