Cara membuat Rabeg daging sapi istimewa

Kategori : Masakan khas Banten

Rabeg daging sapi. Rabeg merupakan masakan dari timur tengah, dimana bahannya menggunakan daging kambing atau domba. Penyebaran masakan ini sampai juga di daerah banten. Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten.

Sejatinya rabeg berbahan dasar daging kambing, namun kali ini aku ingin menyajikan daging sapi sebagai bahan utamanya. Masakan rabeg daging sapi ini juga cocok sekali di nikmati bersama nasi putih. Cara membuat rabeg daging sapi ini pun cukup mudah kok. Anda dapat membuat Rabeg daging sapi dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rabeg daging sapi :

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Siapkan Bumbu.
3. Siapkan 3 biji Cabe merah.
4. Siapkan 3 siung Bawang putih.
5. Sediakan 5 siung Bawang merah.
6. Sediakan Jahe seruas jari.
7. Sediakan Kunyit seruas jari.
8. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
9. Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk.
10. Siapkan secukupnya Kayu manis.
11. Sediakan secukupnya Pala bubuk.
12. Sediakan Lengkuas daun salam dan daun jeruk.
13. Sediakan secukupnya Garam gula dan penyedap rasa.
14. Sediakan secukupnya Kecap manis.

Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan kreasikan resep. Rebus daging kambing, usus kambing, hati kambing, jahe, serai, dan daun jeruk hingga daging empuk dan matang. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan jahe hingga harum. Rebus usus kambing, daging kambing, hati kambing, jahe, serai, daun jeruk di dalam air sampai matang.

Langkah-langkah memasak Rabeg daging sapi :

1. Rebus daging sampai empuk lalu iris tipis.
2. Haluskan bumbu dan oseng sampe harum.
3. Masukan daging yg udah di potong tambah sedikit air tunggu sampe benar-benar empuk tambahkan kecap garam gula dan penyedap rasa masak sampe kuah abis.

Resep masakan rabeg banten biasanya lebih dominana menggunakan daging kambing, namun jika kita tidak suka dengan daging kambing kita bisa memilih menggunakan daging sapi. Rebus daging kambing dalam panci bersama jahe, daun salam, serai dan daun jeruk. Bubuhkan garam dan masak hingga daging empuk, angkat, tiriskan daging. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info. Rendnag daging.sudah biasa dan sudah ser.