Resep: Soto lamongan ala abang"

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto lamongan ala abang". Hai guys ini video blog, bukan tutorial ya. divideo ini lu bisa lihat proses gue buat musik nya dari nol sampai hampir jadi. lu juga bisa koment di bawah. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan pecel lele tapi ga selalu. Soto lamongan komplit boleh pakai koya atau tanpa koya tergantung selera.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep soto lamongan ini termasuk salah satu dari resep tradisional yang gampang dijumpai di daerah manapun di negara kita. Resep soto Lamongan sangatlah mudah diikuti dan kamu sebenarnya bisa buat sendiri di rumah. Anda dapat memasak Soto lamongan ala abang" dengan 25 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto lamongan ala abang" :

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
3. Sediakan 1 batang sereh ambil putihnya,keprek.
4. Sediakan 1 cm jahe,keprek.
5. Siapkan lengkuas,keprek.
6. Siapkan 1 batang daun bawang ambil putihnya,ptng kasar.
7. Siapkan 1-2 batang seledri,simpulkan.
8. Siapkan secuil pala.
9. Sediakan bumbu halus:.
10. Sediakan 6 siung bamer.
11. Siapkan 3 siung baput.
12. Siapkan 3 cm kunyit.
13. Sediakan 3 buah kemiri.
14. Sediakan 1 sdt merica.
15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
16. Sediakan pelengkap:.
17. Siapkan 1 bngks bihun kecil,masak sbntr di air panas.
18. Sediakan toge pendek,rendam air panas.
19. Siapkan secukupnya kol.
20. Sediakan 3 butir telur rebus.
21. Siapkan 1 batang daun bawang iris.
22. Siapkan 2 batang daun seledri iris.
23. Siapkan bawang goreng.
24. Siapkan jeruk nipis.
25. Siapkan sambal.

Semua bahan yang diperlukan juga tak sulit. Soto Lamongan spesial menjadi menu istimewa yang ada di rumah makan Jawa Timur. Kamu bisa membuatnya di rumah tanpa harus mendatangi rumah. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis.

Cara memasak Soto lamongan ala abang" :

1. Rebus ayam seledri,daun bawang tdi dngn api kecil sampai keluar kaldu ayamnya(klw ayam sdh matang buang daun bwng dan seledri tdi).
2. Tumis bumbu halus masukan daun jeruk,sereh,lengkuas,jahe,pala goreng sampai harum dan matang lalu masukan kedlm panci berisi ayam tdi rebus kembali beri garam,dan kaldu bubuk..
3. Angkat ayam,goreng sebentar jngn terlalu kering(untk suwiran).
4. Penyajian tata bihun,kol,toge,ayam suwir dimangkuk beri taburan daun bwng seledri,bawang goreng siram dngn kuah,beri perasan jeruk nipis dan sambal sesuai selera..

Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda. resep asli soto lamongan, inggris dan jerman, cara membuat soto lamongan resep soto lamongan dengan gambar, resep soto lamongan enak. Indonesian main dish Soto Lamongan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu soto yang populer. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.