Resep: Pempek kulit ala rumahan enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit ala rumahan.

Anda dapat membuat Pempek kulit ala rumahan dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek kulit ala rumahan :

1. Sediakan 500 grm ikan sarden giling.
2. Sediakan 2 btr telur.
3. Siapkan 400 grm sagu tani.
4. Siapkan secukupnya bawang merah iris tipis.
5. Siapkan secukupnya bawang putih d haluskan.
6. Sediakan 100 ml air agak hangat.
7. Sediakan secukupnya penyedap/kaldu royko.
8. Siapkan secukupnya garam.
9. Siapkan 2 sdm mentega.

Langkah-langkah memasak Pempek kulit ala rumahan :

1. KEluarkan ikan giling yg beku dr kulkas. Diam kan smpe ikan mnjadi lembut. Campur semua bahan mnjadi satu kecuali sagu. Masukkan jg garam. Aduk2 rata..
2. Masukkan sagu sedikit demi sedikit lalu campur kaldu/penyedap k dalam air yg akan d masukkan k dalam adonan ikan.campur dng air tersebut sedikit demi sedikit biar adonan jng smpe mnjadi lembek..
3. Ambil sedikit adonan lalu bentuk adonan mnjadi pipih2 kan d tangan. Lemudian d goreng hingga matang. Jng sampe gosong. Lalu angkat..