Resep membuat Serundeng Kikil ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Serundeng Kikil.

Anda dapat mengolah Serundeng Kikil dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Serundeng Kikil :

1. Sediakan 1 Bungkus kikil.
2. Sediakan 1/4 butir kelapa.
3. Siapkan 1 sendok Makan BUMBU IBU KERING KUNING.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Siapkan sejumput Gula.
6. Sediakan Salam & sereh.
7. Siapkan Sejumput ketumbar bubuk.

Langkah-langkah memasak Serundeng Kikil :

1. Masukan semua Bahan kedalam wajan kecuali KELAPA, lalu beri air kurang lebih 200 ml, lalu masak sampai matang, sisakan air nya sedikit.
2. Angkat / sisihkan kikil.
3. Masukan kelapa parut kedalam wajan.
4. Sangrai/aduk aduk dengan api kecil sampai kering / sesuai yg diinginkan.
5. Setelah serundeng nya kering, lalu masukan kikil kedalam wajan.
6. Aduk aduk,dengan api kecil saja sampai rata dan sedikit kering, siap dihidangkan, selamat mencoba ??.