Resep: Lontong kikil surabaya enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Lontong kikil surabaya. Resep ibunda yang ternyata mirip banget sama resep dari Femina. Direbus dua kali begitu biar rasanya nggak terlalu berlemak. Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Surabaya.

Makan Malam Kikil Sapi Bronggalan Surabaya. Rame Banget Lontong Kikil Bu Sugeng. I didn't have lontong so I ate it with rice. Anda dapat mengolah Lontong kikil surabaya dengan 25 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong kikil surabaya :

1. Sediakan 500 gram kikil sapi (karena ga ada aku pake 3 lembar cecek atau kulit sapi).
2. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan bahan yang di haluskan :.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 6 butir kemiri.
8. Siapkan 1 ruas kunci.
9. Siapkan 1 ruas kunir.
10. Siapkan 1 ruas kencur.
11. Siapkan 1 ruas laos.
12. Sediakan 1/2 sdt jinten (dikit aja jgn kebanyakan).
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
14. Sediakan sedikit pala.
15. Sediakan 1 sdt merica.
16. Siapkan sedikit garam.
17. Sediakan sedikit penyedap.
18. Sediakan bahan lain yang diperlukan :.
19. Sediakan secukupnya garam.
20. Siapkan sedikit gula.
21. Sediakan sedikit penyedap.
22. Siapkan 1 batang serai.
23. Siapkan 1 batang daun bawang.
24. Sediakan sesuai selera bawang merah goreng.
25. Sediakan 1 buah jeruk nipis.

Kikil Dahsyat Dari Surabaya Kikil Bronggalan Ada Sejak Krisis Moneter Kulinersurabaya. Kuliner Terkenal Di Surabaya Aslinya Dari Lamongan Tahu Campur Pak Minto. Lontong Kikil Bu Sugeng hakkında daha fazla bilgi. Cocok disajikan ketika cuaca sedang dingin.

Cara memasak Lontong kikil surabaya :

1. Potong kikil atau cecek sesuai selera. Jangan lupa cuci bersih dengan air dan beri perasan jeruk nipis. Masukkan ke dalam panci berisi air dan rebus hinga setengah matang (memakan waktu jd harus sabar).
2. Haluskan bumbu2 ke dalam blender, beri sedikit air agar blender dpt memutar. Jika ingin sedikit pedas tambahkan beberapa cabe rawit. Setelah halus tumis sebentar di wajan dengan menggunakan sedikit minyak sampai harum. Masukkan serai yang sudah digeprak.tumis hingga sedikit berubah warna.
3. Jika kikil atau cecek sudah setengah matang, masukkan bumbu yg telah ditumis. Kecilkan api, beri bumbu seperti garam, gula, penyedap. Jangan lupa untuk dicicipi. Tunggu hingga matamg sempurna.
4. Jika telah matang sajikan bersama lontong atau nasi putih. Taburi daun bawang dan bawang merah goreng serta tidak lupa jeruk nipis untuk perasan. Selamat mencoba.

Bisa juga sebagai peneman nasi makan siang. Resep Lontong Kikil Khas Surabaya Spesial - Lontong adalah makanan yang dibuat dari bahan beras Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi). @kulineraslisuroboyo: "LONTONG KIKIL MANTAP 😍. Menghidangkannya: Taruh irisan lontong dalam mangkuk, masukkan irisan tomat, tuangi kikil. Didihkan air bersama jahe, daun salam, dan garam. Racikan lontong khas Surabaya ini paling enak dinikmati pagi hari.