Resep mengolah Empal Serundeng Ekspres ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Empal Serundeng Ekspres.

Anda dapat mengolah Empal Serundeng Ekspres dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empal Serundeng Ekspres :

1. Sediakan Kurang lebih 200 gr empal frozen.
2. Sediakan 2,5 sdm kelapa parut kering.
3. Sediakan 1 sdm santan instan bubuk.
4. Siapkan 5 sdm air matang.
5. Sediakan 2 cm an lengkuas.
6. Siapkan 0,5 sdt ketumbar bubuk.
7. Siapkan 5 bawang merah, cincang halus.
8. Siapkan 3 bawang putih, cincang halus.
9. Siapkan 30 gr an gula merah.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan 1/2 jeruk limau atau nipis.

Langkah-langkah memasak Empal Serundeng Ekspres :

1. Campur kelapa kering parut dengan santan bubuk dan air, aduk rata. Sisihkan.
2. Dalam wajan panas masukkan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan lengkuas dan ketumbar..
3. Masukkan campuran kelapa parut santan tadi dan gula merah..
4. Masukkan empal boleh disuwir atau utuh. Masak hingga kelapa agak kering. Boleh ditambahi daun pandan agar wangi.
5. Bumbui dengan jeruk nipis dan garam. Boleh ditambah kecap jika suka..