Resep: Menu sarapan (ayam serundeng, sambel terong,trancam timun)

Kategori : Masakan khas Bali

Menu sarapan (ayam serundeng, sambel terong,trancam timun).

Menu sarapan (ayam serundeng, sambel terong,trancam timun) Anda dapat mengolah Menu sarapan (ayam serundeng, sambel terong,trancam timun) dengan 26 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Menu sarapan (ayam serundeng, sambel terong,trancam timun) :

  1. Sediakan ayam serundeng.
  2. Siapkan 1/2 kg ayam potong.
  3. Sediakan Kelapa parut dari 1/4 butir kelapa.
  4. Sediakan secukupnya Laos, daun salam, sereh.
  5. Siapkan 4 biji bawang merah.
  6. Siapkan 4 biji bawang putih.
  7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  8. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  9. Sediakan secukupnya Gula, garam.
  10. Siapkan sambel terong.
  11. Sediakan 2 biji terong ungu ukuran sedang.
  12. Siapkan 4 biji kemiri di goreng,.
  13. Siapkan 1 siung bawang putih.
  14. Sediakan 10 biji Cabe rawit,.
  15. Sediakan 1 biji cabe merah besar.
  16. Sediakan 1/2 potong terasi abc, kencur, daun jeruk purut.
  17. Sediakan secukupnya Gula, garam.
  18. Siapkan 1/2 bungkus santan kara 65ml.
  19. Siapkan trancam timun.
  20. Siapkan 1 biji timun yg besar.
  21. Sediakan Kelapa parut dari 1/4 butir kelapa.
  22. Sediakan 10 buah cabe rawit,.
  23. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
  24. Sediakan Kencur, daun jeruk purut,terasi.
  25. Siapkan 1 siung bawang putih.
  26. Siapkan Secukupnya daun kemangi.

Cara memasak Menu sarapan (ayam serundeng, sambel terong,trancam timun) :

  1. Ayam dicuci bersih, masukan ke dalam panci,masukkan kelapa parut,laos, daun salam, sereh..
  2. Uleg : bawang merah-bawang putih,ketumbar,kunyit,gula,garam. Masukkan kedalam panci berisi ayam di step 1. Lalu rebus sampai asat. Setelah itu tiriskan. Lalu goreng semua ayam dan kelapanya... Hasilnya ayam goreng yg empuk, dan serundeng yg gurih.
  3. Terong di belah jadi 4, lalu kukus..
  4. Uleg : kemiri goreng,bawang putih,cabe,kencur,terasi,daun jeruk purut,gula,garam, lalu masukkan 1/2 bungkus santan kara yg sdh dilarutkan dg 2sdm air panas.aduk rata kedalam sambal.. Lalu taruh terong kukus diatasnya..dan penyet..
  5. Uleg : cabe,terasi,bawang putih,kencur,daun jeruk purut,gula,garam, setelah halus, campurkan kelapa parut. Kukus sebentar..
  6. Timun di cacah kecil2, lalu masukkan daun kemangi dan juga bumbu kelapa yg sdh dikukus, campur rata..
  7. Menu sarapan komplit... Ayam serundeng, sambal terong dan terancam timun..siap dinikmati... Wenaakk banget bun...👍👍.monggo...silahkan dicoba 😁😉.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :