Resep: Rendang serundeng yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Rendang serundeng. Kalau masalah rasa, rendang kering serundeng ini juga tidak kalah nikmat kok. Apalagi dengan serundeng yang krispi dan renyah, pasti anak-anak lebih lahap kalau makan dengan lauk ini. Rendang adalah masakan Nusantara yang sdh mendunia ,kali ini saya membagikan resep masakan Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan.

Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Vleesrecepten, Aziatische Recepten, Recepten, Indonesisch Eten, Gebak. Anda dapat membuat Rendang serundeng dengan 21 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang serundeng :

1. Sediakan 500 gram daging sapi.
2. Siapkan 1 btg sereh geprek.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 ruas lengkoas geprek.
6. Siapkan 2 cm kayu manis.
7. Siapkan 1 sdt gula.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Sediakan 1/2 sdt jinten.
10. Sediakan 1/2 merica.
11. Siapkan 500 ml santan.
12. Sediakan sesuka selera Kelapa nya.
13. Siapkan Bumbu halusnya :.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 butir bawang merah.
16. Siapkan 2 butir kemiri.
17. Sediakan 1/2 ketumbar bubuk.
18. Sediakan 3 cabe merah besar buang bijinya.
19. Siapkan 2 cm kuyit.
20. Sediakan 3 cm jahe.
21. Sediakan Minyak untuk menggoreng bumbu.

Rendang Lokan Asese merupakan makanan khas tradisional minangkabau yang di buat dari lokan (kerang sungai) pilihan, santan beserta bumbu rempah. Tips: Saring serundeng daging menggunakan saringan kawat. Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan.

Cara memasak Rendang serundeng :

1. Bersihkan daging, potong sedang aja lalu diam kan terlebih dahulu.
2. Panaskan wajan, beri minyak sedikit untuk menumis bumbu.
3. Masukan bumbu halus ke dalam wajan yang sudah panas tumis bumbu hingga harum dan matang masukan, sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jinten, kayu manis bubuk.
4. Setelah itu oseng2 hingga tercampur, lalu tambahkan lagi, garam, merica, dan luda aduk2 lagi hingga tercampur..
5. Setelah bumbu matang masukan kelapa perlahan yang sudah di sanggrai, lalu aduk2.
6. Terus setelah itu masukan dagingnya lalu aduk2, dan di susul dengan santan sedikit demi sedikit hingga daging terendam.
7. Lalu oseng2 hingga tercampur, diamkan hingga airanya meresap, jika sudah meresap abil adil jika masih keras, tambahkan santan lg sedikit, lalu aduk dan diam kan selama 1 jam.
8. Setelah itu beri kecap manis dan aduk2 hingga airnya meresap dan matang.
9. Jika daging sdh empuk berarti rendang sdh matang, mati kan api dam tuang ke dalam wadah dan hidangkan.

Ayam rendang serundeng pastinya pas banget untuk nemenin sesi berbuka puasa di bulan Ramadhan. Yuk, simak resep dari Hijab Chef berikut ini! Siapkan wajan yang akan digunakan untuk membuat bumbu taburan. Kemudian tuangkan minyak goreng dan tunggu hingga minyak panas. Le rendang est un plat originaire du groupe ethnique minangkabau en Indon矇sie et qui est maintenant consomm矇 ? travers tout le pays et en Malaisie,.