Resep membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit Ikan Tenggiri.

Anda dapat membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Kulit Ikan Tenggiri :

1. Sediakan secukupnya minyak goreng (optional untuk membentuk pempek).
2. Sediakan secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng).
3. Sediakan 200 gr kulit ikan tenggiri (haluskan.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Sediakan 75 ml air.
6. Siapkan 150 gr tepung sagu tani (boleh ditambah jika keenceran).
7. Siapkan 8 butir bawang merah (iris tipis).
8. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan).
9. Sediakan secukupnya garam + gula pasir + merica bubuk.

Cara memasak Pempek Kulit Ikan Tenggiri :

1. Dalam wadah cukup besar,campur semua bahan, aduk rata, || tips untuk membentuk pempek : lumuri tangan dan talenan dgn minyak goreng secukupnya agar tidak lengket dan adonan mudah di bentuk,ambil sekitar 1sdm adonan,bentuk bulat2 pipih kan, lakukan sampai adonan habis..
2. Panaskan minyak,goreng pempek sampai matang.
3. Angkat,tiriskan.
4. Pempek kulit ikan tenggiri siap di nikmati,selamat mencoba.