Cara mengolah Otak-otak dan ikan asin jambal balado kemangi

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Otak-otak dan ikan asin jambal balado kemangi. Siapkan air hangat dalam wadah dan masukkan ikan jambal yang sudah dipotong-potong kedalamnya untuk membersihkan atau menghilangkan kelebihan garam yang ada pada daging ikan agar ketika dimasak si ikan asin tidak akan terlalu asin. Cara Membuat Balado Hijau Ikan Asin Jambal Roti Sambal goreng ini bahan dan bumbu yg digunakan antaralain -Ttempe , Ikan asin jambal, Cabe hijau , Cabe merah , Cabe rawit pedas , Bawang merah , Bawang. Ikan asin jambal roti merupakan olahan dari ikan gabus.

Ikan asin jambal roti merupakan salah satu jenis ikan asin yang bisa dikatakan sebagai ikan asin elit. Diantaranya ialah olahan ikan asin yang dikenal dengan sebutan "jambal roti". Ikan manyung dengan nama latin Arius Thalassinus mampu dimanfaatkan menjadi berbagai macam olahan seperti ikan asin jambal roti, dengan bagian kepalanya bisa digulai, dimangut, ataupun diasap yang menjadi. Anda dapat memasak Otak-otak dan ikan asin jambal balado kemangi dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Otak-otak dan ikan asin jambal balado kemangi :

1. Sediakan 8 bawang merah.
2. Siapkan 5 bawang putih.
3. Siapkan 8 cabai merah besar buang biji.
4. Sediakan 6 cabai rawit merah.
5. Sediakan 1 tomat ukuran sedang.
6. Sediakan 5 cm jahe.
7. Sediakan 5 cm lengkuas.
8. Sediakan 5 lembar daun jeruk dan salam.
9. Sediakan 1 ikat kemangi.
10. Siapkan 1 buah daun bawang.
11. Siapkan 3 batang serai.
12. Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir.
13. Sediakan secukupnya kaldu ayam.
14. Sediakan 3 bungkus otak-otak.
15. Siapkan 1/4 ikan asin jambal.

Ternyata potongan ikan asin jambal menyelip di bagian bawah. Penggunaan kemangi juga menambah kelezatan nasi bakar. Nasi pun dilengkapi irisan jamur tiram berbumbu yang teksturnya Antara lain tempe mendoan, otak-otak goreng, jamur goreng, kangkung goreng dan tahu isi seafood. ikan ikan jambal balado via resepmasakanonline.xyz. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti.

Langkah-langkah memasak Otak-otak dan ikan asin jambal balado kemangi :

1. Cuci bersih ikan asin jambal, potong-potong ikan asin dan otak-otak sesuai selera lalu goreng sampai matang kecoklatan..
2. Haluskan bahan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, jahe, lengkuas..
3. Tumis bumbu halus dengan serai yg sudah dipotong-potong masukan juga daun jeruk dan salam yg di sobek. masak hingga wangi dan matang.
4. Masukan ikan asin jambal dan otak-otak yang sudah di goreng terlebih dahulu. setelah bumbunya tercampur rata, masukan juga daun bawang dan kemangi. masak kurang lebih 5 menit..
5. Sajikan dengan nasi hangat.

Ikan ini dikenal awet karena pengolahannya yang Campur bawang putih, bawang merah, serai, cabai rawit merah, tomat hijau, daun jeruk, belimbing wuluh, garam, gula, dan kemangi. Harga ikan asin - ikan asin merupakan inovasi yang kerap di lakukan oleh kebanyakan nelayan Apasih ikan asin kapas-kapasan? Ikan ini memiliki bentuk yang lebar dan pipih dan warnanya terlihat putih pucat. Ikan asin jambal roti ini biasanya dibuat dari ikan manyung (Arius Thalassinus), ada. Pecak Ikan Asin Jambal Kecombrang By Bhenex Note : Ikan Asin harus direndam Air Panas dan di goreng terlebih dahulu.