Resep: Pempek kulit yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak bisa digunakan. Anda dapat membuat Pempek kulit dengan 13 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek kulit :

1. Siapkan 125 gr kulit ikan tenggiri (giling).
2. Siapkan 125 gr daging merah ikan tenggiri (giling).
3. Siapkan 125 cc air.
4. Siapkan 3 butir telur.
5. Siapkan 1 sdm bawang putih giling.
6. Siapkan 1 sdm bawang merah cincang halus.
7. Sediakan 250 gr sagu tani.
8. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
9. Siapkan 1/2-1 sdm garam.
10. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
11. Sediakan secukupnya Merica.
12. Sediakan Kaldu jamur secukupnya (optional).
13. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat Pempek Kulit Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Meski begitu tidak menutup kemungkinan pempek kulit dari jenis ikan lain seperti kulit ikan sarden pada. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat.

Langkah-langkah memasak Pempek kulit :

1. Campur kulit ikan Dan daging ikan tenggiri, aduk sampai tidak berbutir dengan menambahkan air sedikit.demi sedikit.
2. Masukkan bawang merah cincang, bawang putih halus, garam Dan kaldu jamur, aduk rata.
3. Tambahkan 3 butir telur..aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu Dan sagu nya..aduk rata.
5. Adonan agak lembek..Cara mencetaknya ambi sedikit tepung sagu taruh di wadah, lalu ambil sesendok adonan kulit lalu bentuk bulat pipih Dan langsung di goreng.
6. Seperti in bentuknya.
7. Jadinya seperti ini..simpan di freezer..goreng kembali ketika akan disajikan.
8. Pelengkap nya cuka pempek, sudah Ada di resep Saya sebelumnya.

Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Campur daging ikan, kulit ikan, air es, garam, dan baking powder, aduk rata. Pempek kulit itu adalah pempek yang dibuat dari kulit ikan, kalo biasanya pempek itu dibuat dari daging ikan, nah untuk pempek kulit justru dibuat dair kulit ikannya. Kemaren, baru sempet bikin..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak.