Cara mengolah Combro yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Combro. Pasti banyak dari kita yang sering dengar kata animasi. Последние твиты от CoMBRo (@CombroMate). Refurbished PC's, Servers & Server Options. Gaming Combo,mix combo, country target combo, mail access combo.

Combro Anda dapat memasak Combro dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Combro :

  1. Sediakan 1 kg singkong.
  2. Sediakan 2 papan oncom.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 4 siung bawang merah.
  5. Siapkan 10 cabai rawit merah.
  6. Siapkan 5 cabai merah keriting.
  7. Sediakan 1 ikat kemangi (opsional).
  8. Siapkan Kaldum ayam bubuk.
  9. Siapkan Garam.
  10. Sediakan gula.
  11. Sediakan Kecap.

Cara memasak Combro :

  1. Kupas dan cuci bersih singkong. Parut dengan parutan kelapa.
  2. Campur parutan singkong dengan garam / kaldu ayam bubuk secukupnya..
  3. Sekarang kita buat isiannya ya. Hancurkan oncom. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai. Siapkan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus.
  4. Kalau sudah wangi, kita masukkan kemanginya. Aduk rata sampai layu,baru masukkan oncom. Tambahkan gula/garam/kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan sedikit air, Aduk rata. Tunggu hingga airnya menyusut.
  5. Saat airnya menyusut aduk kembali oncom lalu koreksi rasa.
  6. Sekarang kita mulai bikin combro ya. Ambil singkong parut 1 sendok di tangan kita lalu pipihkan, isi dengan oncom. Kemudian bentuk bulat / lonjong sesuai selera. Pastikan semuanya tertutup agar isinya tidak bocor..
  7. Setelah semuanya selesai diisi dan dibentuk, siapkan wajan (kalau aku pakai panci) isi dengan minyak agak banyak yaa biar kerendem combronya dan matang dalemnya. Goreng dengan api sedang yaa. Dibalik sesekali agar matang merata. Angkat jika sudah coklat keemasan.
  8. Siap disajikan hangat2 dengan kopi duduk diteras hehe mantappp.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :