Resep: Bolu Kojo For My Bojo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo For My Bojo.

Anda dapat membuat Bolu Kojo For My Bojo dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kojo For My Bojo :

1. Siapkan 800 ml Santan (aku pake santan instan 200ml + air 600ml).
2. Sediakan 15 lembar Daun Pandan.
3. Sediakan 10 lembar Daun Suji (sy pakai pasta pandan 3 sdm/sesuai selera).
4. Sediakan 100 gr Mentega.
5. Siapkan 300 gr Gula halus.
6. Sediakan 4 butir Telur.
7. Sediakan 500 gr Tepung Terigu.

Langkah-langkah memasak Bolu Kojo For My Bojo :

1. Campur santan, pasta dan perasan daun pandan yang telah di blender ke dalam satu wadah..
2. Kemudian masukkan mentega dan panaskan sebentar hingga menteganya meleleh, diamkan hingga dingin..
3. Ditempat terpisah kocok telur dan gula halus dengan menggunakan whisk/kocokan telur.
4. Campurkan kocokan telur dan gula ke tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, kemudian campurkan adonan daun pandan yang telah dingin menjadi satu.
5. Tuang ke dalam loyang uk 23 yang telah diolesi carlo/mentega. Oven selama 1 jam/tergantung oven masing-masing..
6. Angkat dan tunggu hingga dingin siap diiris dan di hidangkan ☕.