Resep: Ikan Bakar Cianjur istimewa

Kategori : Masakan khas Cianjur

Ikan Bakar Cianjur. Resep ikan bakar cianjur dan ikan pesmol cianjur memang terkenal dengan kelezatan dan keempukan daging guramenya. Ikan Bakar Cianjur atau yang dikenal dengan IBC adalah sebuah restoran dengan menu utama ikan bakar yang cukup terkenal. Sejak kehadiran IBC dalam daftar restoran yang memenuhi wishlist.

Ikan Bakar Cianjur Semarang Kota Lama Letjen Suprapto. Sesuai dengan namanya, Rumah Makan Ikan Bakar. Karena nama restorannya adalah Ikan Bakar Cianjur, maka tidak afdol jika kamu nggak pesan menu ikan bakarnya. Anda dapat mengolah Ikan Bakar Cianjur dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ikan Bakar Cianjur :

1. Sediakan 1 kg ikan (saya pakai ikan mas).
2. Sediakan 1 jeruk nipis.
3. Siapkan 1 sdm minyak inggris.
4. Siapkan secukupnya air asam jawa.
5. Siapkan secukupnya garam.
6. Siapkan bumbu halus.
7. Siapkan 6 bawang merah.
8. Sediakan 3 bawang putih.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 2 cabai rawit merah.
11. Sediakan 3 cabai keriting merah.
12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
13. Siapkan secukupnya garam.
14. Sediakan secukupnya kecap manis.
15. Sediakan secukupnya minyak goreng.
16. Sediakan bumbu sambal.
17. Sediakan 1 buah tomat.
18. Sediakan 2 cabai rawit merah.
19. Sediakan 2 cabai rawit hijau.
20. Siapkan 2 bawang merah.
21. Sediakan secukupnya kecap manis.

Salah satu varian ikan bakar favorit di sini adalah Ikan Gurame Bakar. IBC (Ikan bakar cianjur) adalah restoran kelas menengah keatas yang menyajikan berbagai menu nusantara seperti ikan bakar, ikan goreng, gurame goreng dan nasi goreng. Ya, Ikan Bakar Cianjur (IBC) adalah sebuah restoran dengan masakan khas Sunda yang menawarkan menu utama berupa ikan. Resep ikan bakar - Salah satu aktivitas para ibu rumah tangga yang wajib dilakukan yaitu memasak.

Cara memasak Ikan Bakar Cianjur :

1. Rendam ikan dengan jeruk nipis dan kecap inggris selama 20mnt.
2. Haluskan bahan bahan untuk bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan air asam, aduk rata, tunggu sampai mendidih tambahkan kecap manis..
4. Lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan 15 mnt sampai meresap..
5. Bakar ikan sampai matang (kering), boleh dengan bara api, (disini saya pakai magic pan)..
6. Sambal : iris semua bahan sambal. Campurkan dengan kecap manis. Hidangkan bersama ikan bakar..

Bahkan banyak juga yang menjadikan kegiatan memasak ini sebagai hobi dan bisa menghasilkan.