Resep: Pepes ikan mas lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Anda dapat memasak Pepes ikan mas dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pepes ikan mas :

1. Sediakan ikan mas.
2. Siapkan bawang merah.
3. Sediakan bawang putih.
4. Sediakan kemiri.
5. Sediakan cabe merah.
6. Sediakan kunyit.
7. Sediakan jahe.
8. Siapkan Sereh.
9. Sediakan Daun salam.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Jeruk nipis.
12. Sediakan Gula.
13. Sediakan Royko.
14. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
15. Sediakan Streples.
16. Siapkan Cabe setan.
17. Siapkan Daun kemangi.
18. Siapkan Daun bawang.

Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Pepes ikan mas khas. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan mas :

1. Bersihkan ikan.. Lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam dan royko secukupnya. Diamkan.
2. Blender bumbu2nya... Lalu potong 2 daun bawang, sereh, dan kemangi dipetikin.
3. Campur bumbu halus dengan kemangi dan sereh dan daun bawang.
4. Bersihkan daun taruh daun salam dan cabe setan 3 biji taruh ikan yang sudah dilumuri bumbu halus. Kemudian bungkus.
5. Setelah selesai presto sampai 1 jam. Pepes siap disajikan....

Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Pepes tersebut biasanya menggunakan ikan mas.