Resep: Trancam Kencur Muda #SiapRamadan ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Trancam Kencur Muda #SiapRamadan.

Anda dapat mengolah Trancam Kencur Muda #SiapRamadan dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Trancam Kencur Muda #SiapRamadan :

1. Siapkan 2 ikat kencur muda, iris tipis.
2. Sediakan 1/2 butir kelapa parut untuk urap.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
7. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
8. Siapkan 1 sdt terasi bakar.
9. Sediakan secukupnya Garam, gula.
10. Sediakan Bahan tambahan :.
11. Siapkan 5 lembar daun jeruk, iris tipis.
12. Siapkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Trancam Kencur Muda #SiapRamadan :

1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan irisan daun jeruk, beri garam + gula. Tes rasa..
2. Masukan kelapa parut, aduk rata sebentar lalu bungkus daun pisang/alumunium foil, kukus hingga matang..
3. Setelah bumbu urap matang dan dingin, aduk rata bersama daun kencur muda yg sdh diiris tipis. Sajikan..