Resep memasak Sambal Mamud (mangga muda) ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Mamud (mangga muda). Kali ini sy membuat sambel mamud (Mamud) yg sangat segar n bikin nagih. Apalagi makanx sama Ikan bakar atau ayam bakar. Hobby saya makan mangga muda, kalau sudah lihat mangga muda pasti borong, dicocolin sambal gula merah sedap banget.

Dalam proses pengolahanya, mangga muda diserut menjadi tipis atau seperti bentuk korek api, kemudian dicampurkan pada sambal. Sambal ini memiliki rasa yang unik, karena selain pedas. Sambal Mangga Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Anda dapat mengolah Sambal Mamud (mangga muda) dengan 5 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sambal Mamud (mangga muda) :

1. Siapkan 1/2 buah Mangga Muda.
2. Siapkan 15 Cabe Rawit (sesuai selera).
3. Siapkan 2 siung Bawang putih.
4. Sediakan Secukupnya Garam, Gula, Penyedap (Rocyo sapi).
5. Sediakan Secukupnya minyak goreng (yg habis dipake goreng).

Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Mangga Muda. Bahan utama yang digunakan yaitu cabe yang dimix dengan Mangga Muda yang mampu menghasilkan citarasa yang sempurna. Cara buat: - ulek semua bumbu. - lalu masukan Irisan Mangga Muda - Aduk rata dan siap di sajikan. Resep Sambal Mangga Muda Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.

Langkah-langkah memasak Sambal Mamud (mangga muda) :

1. Baca Basmallah dulu sebelum melakukan sesuatu 😊.
2. Kupas Bawang putih dan Mamud. Cuci bersih Bawang putih, Mamud, dan Cabe. Kemudian haluskan (diulek). Tambahkan garam, gula, penyedap secukupnya. Tambahkan minyak goreng..
3. Pasrah mamud (bisa juga dipotong kecil² memanjang). Lalu masukkan ke adonan sambal. Ulek perlahan, jangan sampai hancur (biar terasa masam²nya)..
4. Sambal Mamud siap disajikan (lebih enak sama kangkung rebus dan nasi anget dan kawan²nya). Alhamdulillah... Selamat mencoba 😉.

Sambal mangga super pedas hot memang paling enak dimakan bersama ikan ikan bakar, ikan goreng, bebak bakar, bebek goreng, ayam bakar dan ayam goreng. ikan asin, Sambal mangga D'Cost enak juga, sambal mangga ala. CARA MEMBUAT SAMBAL MANGGA MUDA : ► Mangga muda diiris tipis memanjang. ► Bersama garam sedikit mangga muda diremas sampai berair dan lemes lalu tiriskan. ► Cabai lombok merah, terasi dan garam diulek. ► Masukkan petis udang dan ulek lagi. ► Masukkan mangga muda. Menunya, Gurami sambal mangga segar, gurih dan renyah. Jika Anda penasaran, datang aja ke Jl Raya Kartini Raya di Depok Lama. Sementara itu, untuk Gurami sambal mangga, pada bagian daging ikan sudah dipisahkan dari bagian tulang, mirip seperti fillet.