Resep membuat Kue Jojorong Khas Banten ala resto

Kategori : Masakan khas Banten

Kue Jojorong Khas Banten. Kue Jojorong merupakan salah satu makanan khas dari daerah Banten. Kue jojorong ini sangat terkenal di daerah Banten. Terutama di daerah Kabupaten Lebak dan.

Kue jojorong adalah panganan berupa kue basah yang berasal dari tanah Pasundan. Kue jojorong mempunyai bentuk yang mungil dengan sensasi rasa Belum diketahui pasti kenapa makanan khas Banten ini dinamakan dengan kue pasung. Kue pasung sendiri adalah kue yang mirip dengan kue. Anda dapat membuat Kue Jojorong Khas Banten dengan 5 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Jojorong Khas Banten :

1. Siapkan 250 gr tepung beras.
2. Siapkan 50 gr tapioka.
3. Siapkan 100 gr gula merah.
4. Sediakan 500 ML Santan.
5. Siapkan 1/2 sdt Garam.

Dilihat bentukannya seperti bubur sumsum ya borneo readers, tapi ini benar-benar bukan bubur sumsum. Kue jojorong ini berbahan dasar tepung beras yang di dalamnya terdapat gula aren. Kue pasung merah merupakan kue khas suku Baduy Banten yang kini banyak ditemui di kawasan Serang, Lebak, Pandeglang dan Cilegon. Kue Jojorong kini bisa Anda temui banyak dijual di kawasan Lebak dan Pandeglang.

Cara memasak Kue Jojorong Khas Banten :

1. Siapkan bahannya...Untuk mengukusnya bisa pake daun pisang atau cetakan..Gula merahnya di sisir.....
2. Panaskan Santan,beri garam..dan Saat menguap..Santan kental di atasnya di ambil...Lalu Angkat....
3. Campurkan tepung beras,tapioka..masukkan santan..Aduk sampai keencerannya Pas...Lalu Siapkan cetakan...Taroh sisiran gula merah di bawah Cetakan...Kemudian tuang adonan di atas gula merah...
4. Panaskan kukusan,,di lapisi lap tutup panci nya..Kukus dengan api sedang,setelah 5 menit..Santan kental yg tadi di ambilin saat santan di masak,,masukkan di atas kue yg di kukus...Lanjut kukus sampai mateng/tidak lengket di garpu ngetesnya..aku paku gula merahnya ga banyak",ga suka manis....di potongin deh setelah dingin....

Kue ini terbuat dari tepung kanji, tepung beras dan gula merah. Kue jojorong merupakan makanan yang berbahan dasar tepung kanji, tepung beras dan juga gula merah. Rasanya unik dan khas beda dari kue kue pada umumnya. Namun punya identitas kue Indonesia seperti kue Indonesia pada umumnya kue Jojorong yaitu dibungkus dengan daun. bagi. Cobalah kue jojorong makanan khas Banten.