Cara Mudah memasak Nasi gandul khas Pati simple yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

Nasi gandul khas Pati simple. Resep Nasi Gandul Khas Pati Yuk, ikutan kursus memasak online Sajian Sedap! NASI GANDUL KHAS PATI - BU HARNI Jl. Mari kk kami tunggu kedatangan nya. untuk menikmati sajian kuliner kami Nasi Gandul khas pati_Bu Harni.

Penamaan nasi gandul pada dasarnya berasal dari penjual nasi yang menjajakannya nasi mereka dengan cara dipanggul di pundak yang dalam bahasa jawa disebut gandul. Kalo di Pati kita bisa "nggandul" setiap saat. Pati - Nasi gandul adalah menu khas kuliner dari wilayah Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Anda dapat membuat Nasi gandul khas Pati simple dengan 27 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi gandul khas Pati simple :

1. Siapkan 500 gram daging.
2. Sediakan 500 gram babat sapi.
3. Sediakan 250 gram sandung lamur.
4. Siapkan 1 liter Air untuk merebus daging.
5. Sediakan Santan kental (saya pakai kara 1).
6. Siapkan 1,5 liter Santan cair.
7. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
8. Sediakan Bumbu ulek:.
9. Sediakan 10 butir bawang merah.
10. Siapkan 5 butir bawang putih.
11. Sediakan 2 ruang jahe.
12. Sediakan 2 ruas lengkuas.
13. Siapkan 2 ruas kencur.
14. Siapkan 1 sdt terasi.
15. Siapkan 1 sdt ketumbat.
16. Sediakan 1 sdt jinten.
17. Siapkan 5 buah cabe keriting.
18. Sediakan 5 butir kemiri.
19. Siapkan 1/2 sachet merica bubuk.
20. Siapkan 2 sdm Gula jawa.
21. Siapkan secukupnya Gula.
22. Sediakan secukupnya Garam.
23. Siapkan secukupnya Kaldu jamur bubuk.
24. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
25. Sediakan Irisan jeruk nipis.
26. Sediakan Sambal(cabe jablay rebus lalu diulek).
27. Sediakan Kecap manis.

Di Pati ada banyak penjual atau warung yang menyediakan menu nasi gandul. Namun yang dipercaya tempat yang paling asli nasi gandul itu berada di Desa Gajahmati Kecamatan Kota Pati. Resep Nasi Gandul Khas Pati - Nasi Gandul Khas Pati Jawa Tengah terdiri nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi yang dimasak dengan kecap dan berkuah santan biasanya ditaruh piring yang ada daun pisangnya serta ditambah lauk lauk. Tidak seterkenal kota lainnya, di Pati yang tenang ini ternyata tersembunyi kuliner yang lezat dan wajib Anda cicipi.

Cara memasak Nasi gandul khas Pati simple :

1. Ulek semua bumbu lalu disangrai dan masukkan daun jeruk.Masak sampai harum dan layu..
2. Cuci bersih semua daging,sandung lamur, dan babat(untuk babat pastikan cuci bersih dari kotoran yang menempel supaya tidak bau)..
3. Setelah bumbu tercium harum masukkan air 1 liter untuk merebus daging. Masak sampai empuk jika air sudah susut tapi daging blm empuk boleh ditambahkan air pokoknya pastikan empuk ya..
4. Jika daging sudah empuk masukkan all santan, gula,garam,dan kaldu.masak sampai kuahnya matang sambil diaduk supaya santan tidak pecah.koreksi rasa.
5. Ready to eat.

Resep Nasi Gandul Khas Pati Gajah Mati Jateng, Jawa Tengah Sederhana Spesial Asli Enak. Hidangan kuliner spesial yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi atau daging kerbau yang dimasak kecap dan berkuah santan. dihidangkan diatas piring yang telah dialasi. Berkunjung ke salah satu Warung nasi gandul yang cukup hitz di. Nasi gandul merupakan kuliner khas Pati, Jawa Tengah. Namanya yang unik berasal dari bakul nasi yang menggantung (gandul) saat dipikul.