Cara Mudah memasak Kelo Mrico khas Rembang

Kategori : Masakan khas Rembang

Kelo Mrico khas Rembang.

Anda dapat memasak Kelo Mrico khas Rembang dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kelo Mrico khas Rembang :

1. Sediakan Ikan pethek (cuci bersih).
2. Siapkan 1 buah labu siam (kupas, potong).
3. Sediakan 20 cabe rawit (utuh).
4. Sediakan 1 buah tomat (iris).
5. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
6. Sediakan Asam jawa.
7. Siapkan 1 L Air.
8. Siapkan bumbu halus*.
9. Sediakan 3 cm kunyit.
10. Siapkan 2 kemiri.
11. Siapkan 2 siung bawang merah.
12. Siapkan 1 siung bawang putih.
13. Siapkan Merica (agak banyakin, namanya juga sayur mrica).
14. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
15. Siapkan Garam.
16. Sediakan Penyedap rasa.

Cara memasak Kelo Mrico khas Rembang :

1. Didihkan air. Masukan labu siap, asam jawa, cabai, tomat dan lengkuas..
2. Haluskan semua bahan. Lalu masukan ke dalam air yang sudah mendidih tadi..
3. Masukan ikan (jangan lama2 merebus) tekstur ikan mudah hancur..
4. Koreksi rasa..