Resep mengolah Nasi Karak khas Situbondo istimewa

Kategori : Masakan khas Madura

Nasi Karak khas Situbondo. Nasi ini mirip dengan nasi kucing dan nasi pincuk dari Bali, namun bedanya terletak di menu lauk pauknya dan rempah. Nasi Karak memiliki ciri khas berupa penyajian nasi yang ditaburi dengan parutan kelapa. Biasanya, Nasi Karak ini disajikan bersama lauk pauk seperti tempe Makanan khas Situbondo yang juga wajib dicoba adalah Nasi Kaldu Situbondo.

Nasi Karak Khas Situbondo - via instagram.com/ivanahidajat. Nasi karak juga merupakan salah satu makanan khas kota Situbondo yang banyak dijajakan di pinggiran kotanya. Makanan khas Situbondo yang akan dibahas pertama adalah nasi sodu. Anda dapat mengolah Nasi Karak khas Situbondo dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Karak khas Situbondo :

1. Sediakan 1/2 papan tempe potong (sdh dgoreng).
2. Sediakan 8 potong ikan tongkol (pindang).
3. Sediakan 10 biji tahu basah coklat (sdh diperas airnya).
4. Siapkan 1/2 kelapa parut.
5. Siapkan @Bumbu ulek :.
6. Siapkan 3 lombok besar.
7. Siapkan 4 lombok rawit (sesuai selera) jk mau pedes.
8. Siapkan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 5 bawang putih.
10. Siapkan 7 bawang merah.
11. Siapkan 1 buah tomat sedang.
12. Sediakan asem kandis (sesuai selera) no ulek ini ya bunda.
13. Sediakan secukupnya garam&gula merah.
14. Siapkan secukupnya air.

Kamu pasti kenal dengan nasi Nasi karak utamanya mirip dengan nasi kucing. Kalau nasi kucing atau dikenal juga dengan sego kucing berasal dari Yogyakarta, Semarang, dan Surakarta. Lihat juga resep Karak Nasi Goreng enak lainnya. Karak Nih Dia Nasi Dengan Taburan Kelapa Dan Serta Rempah Bumbu Khas Situbondo Dengan Lauk Ikan Tongkol Biasanya Bumbu merah Atau Mereka Menyebutkan Bumbu GESSENG.wuiiih Jadi Laperr nih he he he.,Nah Yang Terakhir Nasi Kaldu nih Bagi Yang Suka Daging Sapi Dan Kikil.

Langkah-langkah memasak Nasi Karak khas Situbondo :

1. Siapkan kelapa parut mentah dikasi garam sedikit setlah itu di aduk..
2. Tumis bumbu ulek sampai harum, stlh itu beri air secukupnya(kurg lbh 2 gelas sedang) masukkan asem kandis, kasi garam dan gula(diiris) tunggu smpai mendidih..
3. Kemdian icip rasa, kalau bunda mau dtambahin penyedap silahkan gpp😊..jika sdh pas masukkan ikan tongkol,tempe, dan tahu basahnya.. g usah diaduk diamkan aja smpai air agak mnyusut..
4. Selesaaaaiiii... Siapkan dg nasi hangat,baluri kelapa, dan ditata seseuai selera ya bunda..oiya jngn lupa smbelnya (biasa sambal lombok dikukus+garam aja)hehehe...selamat mncoba bunda😘.

Geseng cakalang khas situbondo a.k.a tongkol bumbu merah. Di situbondo masakan ini namanya geseng. Biasa di jadikan lauk untuk nasi karak. Nasi karak di aini bukan nasi. Tapi tak perlu khawatir, nasi karak khas Situbondo ini berasal dari nasi yang masih fresh kok!