Cara Mudah mengolah Ayam Kesrut khas Banyuwangi

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Ayam Kesrut khas Banyuwangi.

Anda dapat membuat Ayam Kesrut khas Banyuwangi dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Kesrut khas Banyuwangi :

1. Sediakan 500 gr sayap ayam.
2. Sediakan 5 buah belimbing wuluh ukuran besar (sesuai selera).
3. Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
4. Sediakan 750 ml air.
5. Siapkan secukupnya garam & gula pasir.
6. Sediakan secukupnya minyak utk menumis.
7. Siapkan 🐾Bumbu halus:.
8. Siapkan 5 buah cabe merah besar.
9. Siapkan 8 buah cabe rawit merah.
10. Sediakan 4 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 buah tomat.
13. Siapkan 1/2 sdt terasi.

Cara memasak Ayam Kesrut khas Banyuwangi :

1. Rebus sayap ayam hingga setengah matang..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe rawit utuh & daun salam, aduk sampai daun salam layu. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam & gula, aduk rata. Tutup panci, masak ayam dg api sedang cenderung kecil selama 30 menit spy bumbu meresap..
3. Setelah 30 menit, masukkan potongan belimbing wuluh, tunggu sampai layu & rasa asamnya keluar. Koreksi rasa....asam pedas manis gurih..
4. Angkat, sajikan.