Cara memasak Semur daging betawi #bukanketo #bukandebm sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur daging betawi #bukanketo #bukandebm. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.

Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Anda dapat memasak Semur daging betawi #bukanketo #bukandebm dengan 27 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur daging betawi #bukanketo #bukandebm :

1. Sediakan 1 kg daging semur/sengkel/daging dgn sedikit urat.
2. Siapkan 2 buah kentang besar potong2 kotak besar/sesuai daging.
3. Sediakan 2 buah tahu putih besar potong sesuai daging.
4. Siapkan 100 ml kecap manis.
5. Sediakan 1 liter air.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Sediakan Gula merah sisir secukupnya.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Sediakan 11 siung bawang merah yg besar.
10. Sediakan 7 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 sdt lada.
12. Sediakan 1 sdt jinten.
13. Siapkan 2 sdt ketumbar.
14. Siapkan 7 butir kemiri.
15. Siapkan 1 cm jahe.
16. Siapkan 1 cm lengkuas.
17. Sediakan 1 cm kunyit.
18. Sediakan Bumbu iris:.
19. Sediakan 1 cm jahe iris tipis.
20. Siapkan 1 cm lengkuas iris tipis.
21. Sediakan Bumbu cemplung:.
22. Sediakan 1 batang sereh geprek.
23. Siapkan 3 butir kapulaga.
24. Siapkan 1 ruas kayumanis.
25. Sediakan 3 buah kembang peka.
26. Siapkan 1/2 biji pala.
27. Siapkan 2 lembar daun salam.

Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.

Langkah-langkah memasak Semur daging betawi #bukanketo #bukandebm :

1. Ungkep daging yg sudah dipotong dengan 1/2 bumbu yg dihaluskan ditambah kecapnya selama 30menit dikulkas..
2. Tumis sisa bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
3. Masukan daging yang sudah diungkep beserta bumbunya. Biarkan sampai mendidih dan daging agak kaku..
4. Tambahkan 1 liter air.
5. Aduk kembali dan biarkan sampai mendidih. Setelah itu kecilkan api..
6. Masukan tahu dan kentang yang sudah digoreng.
7. Biarkan dimasak dengan api kecil sampai daging empuk. Ga perlu diaduk2 terus ya..
8. Jika air susut tapi masih keras dagingnya silahkan tambah air panas secukupnya..
9. Tambah gula dan garam jika perlu. Kalo saya gak perlu lagi karena dari kecap sudah cukup garam dan gulanya..
10. Taburi bawang goreng jika hendak disajikan..

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Rasanya yang sarat bumbu dan juga kecap pekat yang manis gurih pasti membuat menu Lebaran Anda jadi makin mantap. Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya.