Resep: Soto betawi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Soto betawi Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto betawi dengan 33 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto betawi :

  1. Siapkan 400 gram daging sapi.
  2. Siapkan Secukupnya air.
  3. Sediakan 1 batang sereh.
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 cm kayu manis.
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  8. Sediakan 1 sachet santan instan.
  9. Sediakan 2 sdm susu bubuk full ceam, larutkan dengan 1/2 gelas air.
  10. Sediakan Secukupnya garam, gula merah dan minyak untuk menumis.
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Sediakan 6 siung bawang merah.
  13. Siapkan 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  16. Sediakan 1/2 sdt lada.
  17. Siapkan 1 ruas jahe.
  18. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
  19. Siapkan Acar :.
  20. Sediakan 250 ml air.
  21. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  22. Siapkan 2 sdt sdt garam.
  23. Sediakan 11/2 sdm cuka.
  24. Sediakan 20 buah cabe rawit hijau.
  25. Siapkan 1 buah wortel, potong dadu.
  26. Siapkan 10 buah bawang merah.
  27. Siapkan 1 buah timun, buang tengahnya,potong dadu.
  28. Siapkan Pelengkap :.
  29. Sediakan Kentang goreng.
  30. Sediakan Bawang merah goreng.
  31. Siapkan Sambal.
  32. Sediakan Acar.
  33. Siapkan Emping.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto betawi :

  1. Rebus daging hingga empuk (buang kotoran saat merebus).
  2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan kayu manis hingga matang.
  3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging.
  4. Tambahkan santan, aduk rata..
  5. Jika sudah mendidih, masukan larutan susu, kemudian koreksi rasa dengan penambahan garam, gula merah. Aduk2 masak sebentar tidak perlu sampai mendidih. Matikan api..
  6. Acar : rebus air + garam + gula hingga mendidih dan gula larut. Matikan api. Tambahkan cuka, diamkan hingga air agak dingin baru masukkan potongan timun+wortel+bawang merah+cabe rawit. Masukkan dalam jar, siap digunakan..
  7. Sajikan dengan acar, tomat,sambal dan emping juga taburan bawang goreng...sluuurrppp yummmyy ????.

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :