Resep: Soto Betawi istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan 29 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Siapkan 350 g daging sapi (sesuai stock ya bun).
2. Sediakan 2 lmbr daun salam.
3. Sediakan 5 lmbr daun jeruk.
4. Siapkan 2 btg serai.
5. Siapkan Santan (dr 1/2 butir kelapa).
6. Sediakan Kayu manis.
7. Sediakan 4 buah kapulaga.
8. Siapkan Garam.
9. Sediakan Gula.
10. Siapkan Kaldu jamur/ Royco/ sasa.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan Lengkuas.
15. Siapkan Jahe.
16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
17. Sediakan 1/2 sdt jinten.
18. Sediakan 3 butir kemiri.
19. Siapkan Lada (secukupnya).
20. Sediakan 1/2 biji pala (biji pala ku ukuran kecil,jd aku pk 1 biji).
21. Siapkan Pelengkap.
22. Siapkan Emping.
23. Sediakan Daun bawang.
24. Sediakan Sambal.
25. Sediakan Kecap manis.
26. Sediakan Kentang (direbus lalu digoreng sbntr).
27. Siapkan Tomat.
28. Siapkan Bawang goreng.
29. Sediakan Acar.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto Betawi :

1. Cuci bersih daging.daging tdk perlu dipotong kecil2 ya.. Rebus saja dlm ukuran besar. lalu rebus bersama serai,daun salam, n 3 lmbr daun jeruk (sisanya ditumis bersm bumbu halus).
2. Tumis bumbu halus bersama 2 lmbr daun jeruk, kayu manis n kapulaga. Sampai harum n matang..
3. Setelah daging empuk. Masukan tumisan bumbu halus. Masukan garam, gula, n lakdu jamur. Masak sampai daging mendapat rasa dr tumisan bumbu halus. Lalu angkat daging didln panci rebusan, tiriskan lalu di goreng sebentar..
4. Setelah daging di angkat masukan santan. Masak sampai santan matang, sambil di aduk2 agar santan tdk pecah. Sambil di cicipi sampai dirasa Pas..
5. Siap di sajikan dg potongan daging, kentang n tomat diberi daun bawang, jeru nipis, kecap, ping, bawang goreng, n sambal..

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.