Resep mengolah Semur daging khas betawi enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur daging khas betawi. Semur merupakan warisan kuliner nusantara dengan citarasa khas asli Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki warisan semur yang disajikan berbeda. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas.

Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya. Walaupun jumlah dan komposisinya sedikit tetapi bahan bahan tersebutlah yang memberikan citarasa yang khas yang membedakan resep semur daging betawi dengan resep masakan daging yang lain. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Anda dapat membuat Semur daging khas betawi dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur daging khas betawi :

1. Sediakan 1/2 kilo daging sapi cuci bersih potong potong.
2. Sediakan 4 buah kentang potong potong.
3. Sediakan 1,5 liter air untuk merebus.
4. Sediakan Bumbu halus..
5. Siapkan 1 sdm merica butiran.
6. Sediakan 5 buah kemiri.
7. Siapkan 6 buah bawang putih.
8. Sediakan 4 buah bawang merah.
9. Siapkan 1 cm jahe.
10. Sediakan 2 cm langkoas.
11. Sediakan 1 sdm ketumbar.
12. Sediakan 1/2 sdt jinten.
13. Siapkan Bumbu cemplung.
14. Sediakan 1/4 buah pala geprek.
15. Siapkan 1 batang serai geprek.
16. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
17. Sediakan 1 batang kecil kayu manis.
18. Sediakan 3 buah kapulaga.
19. Siapkan 2 buah cengkeh.
20. Siapkan secukupnya Garam,gula,kecap manis.
21. Sediakan 2 sdm minyak goreng.

Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Resep & Tips Lain Untuk Anda. Nasi Goreng Kambing khas Jakarta dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta.

Cara memasak Semur daging khas betawi :

1. Masukan daging ke dalam wajan lalu masukan bumbu halus,bumbu cemplung aduk rata rebus daging sampai kaku dan air bumbu meresap.
2. Kemudian tambahkan air kura kira 1,5 liter godok daging sampai empuk dan sesekali daging di aduk kalau daging sudah empuk masukan kentang,masak kentang sampai empuk dan bumbu meresap...matang angkat lalu taburi bawang goreng,semur daging siap di sajikan.
3. .

Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak Bubur ase tidak dicampur dengan irisan ayam melainkan dicampur dengan semur daging khas Betawi yang membuat warna bubur ini lebih gelap. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang Saya sarankan pilih daging sapi bagian paha atau khas dalam. Buang serat putihnya sebelum di potong potong. Semur daging khas Betawi, menu lebaran yang rasanya juara di lidah.