Cara membuat Semur daging sapi ala betawi enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur daging sapi ala betawi.

Anda dapat mengolah Semur daging sapi ala betawi dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur daging sapi ala betawi :

1. Sediakan Daging sapi(ak g pke ukuran) di cuci bersih, iris tipis.
2. Sediakan Kecap(ak pke kecap lele) rasa manisnya mantap, jg kental.
3. Siapkan #bumbu halus#.
4. Sediakan secukupnya Bawang merah.
5. Sediakan secukupnya Bawang putih.
6. Siapkan Tumbar(tumbar jinten kira" 1 sdm).
7. Sediakan Jinten.
8. Sediakan secukupnya Mrica.
9. Sediakan Kemiri (kira" 4/5 butir krn g pke santan).
10. Sediakan 1/4 biji pala.
11. Sediakan dikit Kunyit.
12. Sediakan #bahan jemplung#.
13. Siapkan Daun salam.
14. Sediakan Lengkuas di geprek.
15. Siapkan Kayu manis.
16. Sediakan Tomat 1yg besar di iris.

Langkah-langkah memasak Semur daging sapi ala betawi :

1. Tumis bumbu halus dan tomat dg sedikit minyak, masukkan bahan cemplung, tunggu aroma rempah tercium harum. Klo sdh harum masukkan irisan daging aduk trs sampe daging terlihat kaku lalu ksh air, tutup yg rapat ssmpe daging empuk. Air blh di banyakin biar daging rmpuk sempurna. Tunggu airnya sat. Lgsg aj masukkan kecapnya beserta penyedap(ak pke magig) ksh gula jawa dikit..
2. Maaf cameranya agak gelap??.
3. Mantap bgt rasanya mom,,, boleh di coba hehehhh..
4. Klo mau dagingnya di rebus dl jg gpp mom, tp kuahnya jgn di buang. Di pke pengganti air ya,,.