Resep mengolah Sambalado tanak teri petai ala dapoermadam sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambalado tanak teri petai ala dapoermadam.

Anda dapat memasak Sambalado tanak teri petai ala dapoermadam dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambalado tanak teri petai ala dapoermadam :

1. Sediakan Bahan utama.
2. Sediakan 150 gr ikan tri besar utuh rendam dulu setelah itu cuci bersih.
3. Sediakan 3 papan petai potong petak belah ditengah tanpa putus.
4. Sediakan 350 ML santan encer.
5. Sediakan Bumbu dihaluskan.
6. Siapkan 100 gr cabe merah haluskan.
7. Siapkan 4 siung bawang merah haluskan.
8. Sediakan 3 siung bawang putih haluskan.
9. Sediakan 1 bh tomat besar dipotong2.
10. Sediakan Bahan pelengkap.
11. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
12. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 2 lembar daun salam.
14. Siapkan 1 btg serai memarkan.

Langkah-langkah memasak Sambalado tanak teri petai ala dapoermadam :

1. Masukkan bersama santan bumbu halus dan bahan pelengkap sekaligus. Dan masak dengan diaduk2 hingga mendidih.
2. Setelah mendidih masukan sekaligus teri yg sudah bersih dan petai aduk lagi..
3. Tunggu hingga gulai mengeluarkan minyak seperti gambar diatas.. beri garam sedikit saja, karna hati2 teri sudah asin.
4. Lalu masukkan irisan tomat, koreksi rasa dan masakan siap dihidangkan.. selamat mencoba😊.