Resep: Pindang tetel pekalongan #BringBackMemories ala resto

Kategori : Masakan khas Majalengka

Pindang tetel pekalongan #BringBackMemories. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip. Salah satu makanan khas kota Pekalongan, yang di buat dari daging dan campuran kluwek.

Pindang tetel (bahasa Jawa: ꦥꦶꦤ꧀ꦝꦁ ꦠꦺꦠꦺꦭ꧀, translit. Pindhang tètèl) adalah makanan khas pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi. Anda dapat memasak Pindang tetel pekalongan #BringBackMemories dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang tetel pekalongan #BringBackMemories :

1. Sediakan daging segar.
2. Sediakan Krupuk pasir.
3. Sediakan Bumbu.
4. Siapkan Kluwek.
5. Siapkan Bawang merah.
6. Sediakan Bawang putih.
7. Siapkan Kemiri.
8. Siapkan Merica.
9. Siapkan Ketumbar.
10. Sediakan Kunyit.
11. Sediakan Jahe.
12. Siapkan s.
13. Siapkan Bumbu geprek.
14. Sediakan Sereh.
15. Siapkan Daun salam.
16. Siapkan Lengkuas.
17. Siapkan Bumbu tambahan.
18. Siapkan Garam.
19. Sediakan Gula merah.
20. Siapkan Kecap.
21. Siapkan Daun barang.

Pindang Tetel khas Pekalongan ini banyak dijajakan di warung -warung tenda pinggir jalan yang ada di Pekalongan, dan penjualnya tersebar hampir di seluruh penjuru kota Pekalongan. Pindang tetel nerupakan makanan yang paling digemari masyarakat pekalongan. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali ini adalah pindang tetel. Kalau berbicara soal Pekalongan, yang terbersit di pikiran kita pertama kali pasti tentang kerajinan batiknya.

Cara memasak Pindang tetel pekalongan #BringBackMemories :

1. Niat masak enak. Rebus daging sampai matang lalu tiriskan dan potong dadu. Air rebusan dipisahkan.
2. Tumis bumbu halus, menyusul bumbu geprek sampai harum. Lalu masukkan air sisa rebusan..
3. Setelah mendidih masukkan bumbu tambahan dan daging yg telah dipotong2.
4. Siap dihidangkan. Menyiramkan air dan daging ke dalam mangkuk yg telah diisi krupuk pasir. Enak dimakan selagi panas dan pakai lontong tambah mendoan..

Makanan khas Pekalongan lainnya yang wajib dicoba kelezatannya adalah pindang tetel. Pindang Tetel adalah makanan sejenis rawon yang merupakan makanan khas Pekalongan Pekalongan Pindang Tetel Pak Casroni Taman Gemek (Bebekan) Kec. Pekalongan juga dikenal dengan kerajinan batiknya hingga masuk dalam jaringan kota kreatif UNESCO, dan masuk dalam Jangan lupa mampir untuk mencicipi kluban bothok. Kuliner menggoda yang ada di Pekalongan adalah pindang tetel. Makanan khas Pekalongan yang enak ini berasal dari daerah Ambokembang, Kecamatan Kedungwuni.