Resep: Soto betawi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Soto betawi Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto betawi dengan 31 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto betawi :

  1. Sediakan 250 gram paru sapi.
  2. Sediakan 250 gram daging sapi.
  3. Sediakan Bumbu halus:.
  4. Sediakan 10 siung bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 2 ruas kunyit.
  7. Sediakan 5 butir kemiri.
  8. Sediakan 3 sdt Ketumbar bubuk.
  9. Sediakan 2 sdt Merica bubuk.
  10. Sediakan Bumbu cemplung:.
  11. Sediakan 2 siung serai geprek.
  12. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
  13. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 4 lembar daun salam.
  15. Sediakan 2 buah kayu manis.
  16. Sediakan 5 buah cengkeh.
  17. Siapkan 3 buah bunga lawang.
  18. Sediakan 700 ml Santan.
  19. Sediakan Susu full cream uk 250 ml campur dengan air 700ml.
  20. Sediakan Gula.
  21. Sediakan Garam.
  22. Siapkan Penyedap jamur totole.
  23. Sediakan Pelengkap:.
  24. Siapkan Kentang rebus.
  25. Sediakan Daun bawang.
  26. Siapkan Bawang goreng.
  27. Siapkan iris Tomat segar.
  28. Siapkan Jeruk limau.
  29. Siapkan Kerupuk mlinjo.
  30. Siapkan Sambal (rebus cabe rawit haluskan).
  31. Siapkan Kecap.

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi.

Cara memasak Soto betawi :

  1. Pertama saya rebus dl daging dan paru sampai empuk ya ditambahkan bumbu bawang putih halus,garam,penyedap,daun salam.setelah empuk goreng daging dan paru(klo ngga digoreng juga ngga apa2).
  2. Haluskan bumbu halus lalu masak bumbu halus plus bumbu cemplung dengan minyak sampai harum dan bumbu matang..
  3. Masukkan bahan cair santan, campuran air+susu full cream, dan bumbu masak sampai matang sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.terakhir masukkan Gula Garam dan totole.koreksi rasa.
  4. Penyajian: iris2 kentang goreng dan tomat serta daging sesuai selera tambahkan daun bawang,bawang goreng, dan ini nih yang bikin mantap air jeruk limau yang bikin seger (saya iris lalu peras disendok dan buang bijinya karena ngga enak klo kegigit pas makan pahit shaay??) +kerupuk mlinjo jangan lupa..
  5. Nah jadi deh siap dihidangkan.selamat menikmati semoga bermanfaat.

Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :