Cara Mudah mengolah Pempek Kapal Selam (Asli Palembang) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kapal Selam (Asli Palembang). Pempek Palembang memang memiliki aneka macam bentuk dan namanya. Namun pempek pempek yang paling sering disukai adalah pempek pempek ikan tenggiri yang dipadukan dengan bentuk seperti kapal selam. Ingin mencoba membuat pempek sendiri dirumah yang enak dan empuk, anda.

Pempek kapal selam berisi telur yang berbentuk seperti kapal selam sesuai dengan namanya. Adonan pempek yang kenyal ditambah dengan telur di dalamnya membuat kenikmatan makan pempek ini meningkat loh. Apalagi cukanya yang asem pedas manis, membuat siapapun yang. Anda dapat membuat Pempek Kapal Selam (Asli Palembang) dengan 18 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Kapal Selam (Asli Palembang) :

1. Siapkan Bahan Pempek:.
2. Siapkan 500 gr ikan tenggiri giling.
3. Sediakan 450 ml air.
4. Sediakan 25 gr garam.
5. Sediakan 10 gr kaldu jamur/penyedap (optional).
6. Sediakan 550 gr sagu tani.
7. Sediakan Secukupnya sagu (utk balur telapak tangan).
8. Sediakan Secukupnya telor utuh (utk isi).
9. Siapkan Bahan Cuko (kuah pempek):.
10. Sediakan 1 ltr air.
11. Siapkan 400 gr gula merah/gula batok.
12. Sediakan 100 gr gula pasir.
13. Siapkan 20 gr garam.
14. Sediakan Secukupnya cuka makan/asam kental.
15. Siapkan Bumbu halus:.
16. Siapkan 40 gr bawang putih.
17. Siapkan 50 gr cabe rawit hijau.
18. Siapkan 10 bh cabe rawit merah.

Cara Membuat Pempek Kapal Selam Palembang Asli. Indonesian main dish. rekan kerja yang asli orang Palembang alias Wong Kito maupun jajan di restaurant Palembang terkenal di rasa tepung kanji, adonan juga mudah dibentuk dan flexibel untuk Pempek biasa maupun Pempek kapal selam. Siapa sih yang tak kenal pempek? Tapi kalau resep empek-empek kapal selam asli Palembang saya yakin belum banyak yang tahu.

Cara memasak Pempek Kapal Selam (Asli Palembang) :

1. Campur daging ikan+air+garam+kaldu jamur. Aduk sampai menjadi adonan homogen/pasta..
2. Masukan sagu bertahap. Aduk rata. Adonan sudah siap & memang agak lengket..
3. Pecahkan telor di mangkok..
4. Tangan selalu balur sagu, ambil adonan kira2 150 gr, bentuk kantong. Dengan sendok sayur, ambil telor. Masukan ke lobang, jepit dgn jari biar tertutup rapat. Tips: putih telor sedikit aja biar tidak terlalu penuh & bs dirapatkan dgn mudah..
5. Utk yg telor kecil, ambil sekitar 40 gr adonan. Isi dgn telor kocok (telor+sedikit garam) sampai setengah aja. Jepit rapat dgn jari..
6. Panaskan air byk, beri minyak+garam sedikit. Masukan pempek. Rebus sampai mengapung. Setelah mengapung, tunggu sebentar sekitar 5 menit. Jgn langsung diangkat. Biar matang maksimal..
7. Ini hasil pempek kapal selamnya.. Montok putih mulus..😍.
8. Cara buat cuko: Panaskan air, masukan gula merah. Setelah larut semua, disaring biar bersih. Tuang kembali gula merah ke panci. Masukan cabe+bawang putih halus+gula pasir+garam. Aduk2 masak sampe mendidih. Matikan api. Kasi cuka makan. Aduk2 rata. Tes rasa..
9. PENYAJIAN: Goreng & sajikan dgn cuko. Kalo suka bole pake mie & soun plus potongan timun. Voilllaa... Pempek Kapal Selam is ready! Loveeeee it!😍😍.

Namun yang namanya perjuangan yang cukup keras nantinya akan mendapatkan hasil yang sebanding deh, hehehe. Resep Pempek Kapal Selam Palembang Sederhana Spesial Isi Telor Asli Enak. Pempek adalah ✅ makanan asli Palembang yang enak dan nikmat. Seperti yang kita tahu ada beberapa jenis pempek yang cukup terkenal yaitu pempek Adaan, pempek kulit, dan pempek Kapal Selam. Ya, Pempek Kapal selam adalah jenis pempek yang paling populer dari semua pempek yang disebutkan di sini.