Resep: Pindang patin palembang

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang patin palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga.

Pindang patin palembang Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Anda dapat mengolah Pindang patin palembang dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang patin palembang :

  1. Siapkan 1 ekor ikan patin.
  2. Sediakan Nanas.
  3. Sediakan Daun kemangi.
  4. Siapkan 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 2 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 cm Kunyit.
  7. Sediakan 1 cm jahe.
  8. Siapkan 1 serai.
  9. Siapkan Sejumput asam jawa.
  10. Siapkan Sejumput terasi.
  11. Siapkan 4 sdm kecap manis.
  12. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  13. Sediakan Garam, gula.

Bahasa Indonesia: Pindang ikan patin khas Palembang yang bercitarasa asam, manis, sedikit pedas. Kuliner Palembang sudah dikenal sejak lama karena banyaknya hidangan lezat berbahan dasar ikan. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet. Di Palembang ada beberapa jenis pindang ikan patin, di antaranya pindang patin berkuah bening, pindang patin serani dan pindang patin tempoyak.

Langkah-langkah memasak Pindang patin palembang :

  1. Iris bahan2: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai.
  2. Rebus air (kira2 setengah panci) bersama bahan2 yg sudah diiris. Jika sdh mendidih, masukkan ikan..
  3. Tambahkan kecap asin, kecap manis, asam jawa dan terasi.
  4. Masukkan nanas, tambahkan kemangi dan koreksi rasa (gula dan garam).

Pindang serani diolah dengan bumbu yang. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman. Dalam semangkok pindang patin tersaji dua potong ikan patin, yaitu bagian ekor dan rahang. Pelengkap masakan tersebut berupa potongan nanas seukuran dadu, potongan ketimun yang diiris. resep pindang patin palembang nanas,resep pindang patin meranjat,resep pindang ikan patin asam pedas,resep Pidang Patin a la Palembang. Resep Otak-Otak Palembang oleh Melz Kitchen.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :