Resep: Tahu tek/tahu telur/tahu lontong ala ala pak jayen surabaya

Kategori : Masakan khas Blora

Tahu tek/tahu telur/tahu lontong ala ala pak jayen surabaya. Wajib dicoba, cocok untuk usaha tahu telur. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang.

Salah satu tahu Tek paling laris di Surabaya adalah Tahu Tek pak Jayen ini. Tahu Tek Pak Jayen - Surabaya. Maps Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Anda dapat mengolah Tahu tek/tahu telur/tahu lontong ala ala pak jayen surabaya dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tahu tek/tahu telur/tahu lontong ala ala pak jayen surabaya :

1. Sediakan telur.
2. Siapkan tahu.
3. Siapkan lontong.
4. Sediakan tauge disini saya pakai kangkung karna blm beli tauge.
5. Sediakan kentang.
6. Siapkan seledri.
7. Siapkan daun bawang.
8. Siapkan bumbu.
9. Sediakan sesuai selera cabai.
10. Sediakan kacang yg sudah disangrai.
11. Sediakan bawang putih yg sudah digoreng.
12. Sediakan secukupnya petis.
13. Sediakan secukupnya kecap manis.
14. Sediakan sedikit air.
15. Siapkan garam.

Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya.

Langkah-langkah memasak Tahu tek/tahu telur/tahu lontong ala ala pak jayen surabaya :

1. Siapkan bahan, kentang boleh dikukus/goreng/rebus, sayur di kukus, iris tipis daun bawang dan seledri, iris kotak2 tahu.
2. Campurkan tahu, seledri, daun bawang, telur dan sedikit garam, kocok dan goreng.
3. Uleg bumbu tahu tek, bila dirasa kurang encer boleh ditambahkan sedikit air sampai kekentalan yg diinginkan dan koreksi rasa (tips biar lebih gurih bisa ditambahkan bawang putih dan bawang merah goreng).
4. Tambahkan kentang, lontong, sayur, dan potong tahu telur yg sudah digoreng, kemudian tuangkan bumbu kacang.
5. Tahu tek atau tahu telur khas surabaya siap disajikan (lebih lezat pakai kerupuk) selamat mencoba 😊.

Golek tahu tek cedek cedek an aeeee. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Tahu Telor Paling Enak di Surabaya! Tahu Tek Pak Jayen / Tahu Telor Pak Jayen. Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari.