Resep memasak Semur daging betawi istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur daging betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.

Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Anda dapat mengolah Semur daging betawi dengan 21 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur daging betawi :

1. Siapkan 1 kg Daging sapi (has dalam).
2. Siapkan Bumbu sangrai.
3. Sediakan 2 sdt Jinten.
4. Siapkan 2 sdt Ketumbar.
5. Siapkan 1 sdt Lada.
6. Sediakan 2 butir Kemiri.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Siapkan 10 siung Bawang merah.
9. Siapkan 5 siung Bawang putih.
10. Sediakan Sedikit jahe.
11. Sediakan Bumbu lain.
12. Sediakan Lengkuas.
13. Sediakan 3 lembar Daun Salam.
14. Siapkan 2 buah Sereh.
15. Sediakan 1 btr Pala.
16. Sediakan Kapulaga.
17. Sediakan Kayu manis.
18. Siapkan 1 sdm Cengkeh.
19. Sediakan Bunga lawang (bunga bintang) 2 buah.
20. Siapkan Kecap bango.
21. Sediakan Bawang goreng.

Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.

Langkah-langkah memasak Semur daging betawi :

1. Siapkan bumbu sangrai lalu masak. Jangan sampai gosong ya.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Blender bumbu halus dan bumbu sangrai.
4. Letakkan daging sapi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong diatas wajan..
5. Masukkan bumbu, kecap bango, lalu campur dengan daging sambil diremas remas agar bumbu meresap..
6. Tunggu sebentar lalu nyalakan wajan dengan api sedang. Masukkan bumbu lain.
7. Cicipi, koreksi rasa.
8. Tambahkan garam, penyedap jika perlu, masak hingga daging matang dan empuk..
9. Taburi bawang goreng dan siap dihidangkan.

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Rasanya yang sarat bumbu dan juga kecap pekat yang manis gurih pasti membuat menu Lebaran Anda jadi makin mantap. Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya.