Resep mengolah Semur Betawi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Sebelumnya aku ragu.mau nyoba buat semur ini dari dulu.karena aku. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.

Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. RESEP SEMUR TAHU BETAWI Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih. Anda dapat mengolah Semur Betawi dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Semur Betawi :

1. Siapkan 1 kg daging sapi bagian paha/sengkel.
2. Siapkan Kecap manis secukupnya, saya cuma suka cap bango ??.
3. Sediakan Bumbu :.
4. Siapkan 1.5 sdt merica butiran.
5. Sediakan 3 sdt ketumbar.
6. Siapkan 5 buah kemiri.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 siung bawang putih.
9. Siapkan 15 buah bawang merah.
10. Sediakan 1 buah bawang bombay iris tipis.
11. Sediakan Bumbu cemplung.
12. Sediakan 5 buah kapulaga.
13. Siapkan 5 buah pekak.
14. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
15. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
16. Siapkan 3 lembar daun salam.

Naiknya harga BBM baru Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat. Cocok dihidangan sebagai menu sarapan, makan siang.

Langkah-langkah memasak Semur Betawi :

1. Cuci bersih daging, potong2 sesuai selera. Rebus sebentar (kira2 10 menit/sampai mendidih saja), buang airnya.
2. Sangrai merica, ketumbar dan kemiri sampai harum, lalu haluskan bersama bawang merah, bawang putih, jahe.. panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, bawang bombay dan bumbu2 cemplung dengan api kecil sampai benar2 matang (agar tdk langu)..
3. Masukkan daging ke dalam tumisan, tambahkan air sampai daging terendam, tambahkan kecap. Masak sampai daging empuk dan kecap terkaramelisasi.. siap dinikmati dg taburan bawang goreng dan emping.. hmmmm nikmeh ?中.

Kelezatan nasi bakar semur Betawi adalah kunci saat keluarga ataupun teman-teman berkumpul. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa. Resep Semur Daging Betawi asli ini dr sapi. Betawi tak cuman terkenal dgn soto nya tapi juga semur bahan daging pun lumayan enak, ni dia cara membuat masakan ini. Semur khas kota Jakarta ini dijamin nikmat kalau kita racik bumbunya dengan tepat.