Cara memasak Sayur besan (khas sunda dan betawi) by. dapoer linggar istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sayur besan (khas sunda dan betawi) by. dapoer linggar. Makanan khas Betawi yang satu ini menjadi salah satu makanan wajib yang disuguhkan saat pesta pernikahan dalam adat Betawi. Tekstur sayur besan sangat lembut, harum, dan renyah. Sayuran ini sangat digemari warga Betawi.

Sayur besan (khas sunda dan betawi) by. dapoer linggar Membicarakan menganai makanan Khas Suku Sunda ini, sudah pasti sahabat pasti langsung berfikir tentang rasa yang manis. Makanan Khas Sunda ternyata Sahabat sudah mempunyai banyak penggemar di seluruh Indonesia, terutama untuk Masyarakat yang tinggal di Pulau Jawa. Sayur besan adalah masakan khas Indonesia. Anda dapat memasak Sayur besan (khas sunda dan betawi) by. dapoer linggar dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur besan (khas sunda dan betawi) by. dapoer linggar :

  1. Sediakan 3 buah kentang kupas kulit lalu potong kotak kecil - kecil dan cuci bersih sisihkan.
  2. Sediakan 1 bungkus sohun (Merk bebas) di siram dg air panas hingga terutai lalu bilas dengan air dingin sisihkan.
  3. Sediakan 100 ml santan (Boleh pakai kara kemasan kecil 2 bungkus).
  4. Sediakan 2 batang daun bawang potong".
  5. Sediakan 10 buah cabe merah (rebus dahulu yah).
  6. Sediakan 6 buah bawang merah.
  7. Sediakan 3 buah bawang putih.
  8. Sediakan 1 butir kemiri.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam.
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas di geprek.
  11. Sediakan garam.
  12. Sediakan gula pasir.
  13. Siapkan pete (Optional).

Masakan ini dikenal di kalangan masyarakat Betawi. Keberadaan sayur ini mulai langka karena selain bahan utamanya yang tidak mudah didapat, jarang ada warung Betawi yang menyajikan menu masakan tradisional ini. Festival Lebaran Betawi dengan Makanan Khas dan Budaya Betawi -IMS. Rumah Betawi UKM yang Mengandalkan Produk Khas Ibu Kota -IMS.

Langkah-langkah memasak Sayur besan (khas sunda dan betawi) by. dapoer linggar :

  1. Bawang merah, cabe merah, bawang putih, kemiri, semuanya di haluskan.
  2. Tumis bumbu halus lalu beri daun salam, lengkuas dan masak hingga harum bumbu matang.
  3. Masukan kentang dan pete lalu campur dengan air hingga terendam dan masak kentang hingga matang.
  4. Menjelang matang dan diangkat masukan santan, beri garam, gula (Rasanya agak manis gurih yah).
  5. Dinginkan hingga bener" dingin setelah itu baru di masukan sounnya di campur (Kenapa dingin karena biar souunnya ga kelembekan) Lalu taburi daun bawang dan sajikan...

Berikut bumbu dan resep cara membuat sayur asem jakarta, jawa, dan sunda yang berhasil admin rangkum. Sayur asem merupakan masakan paling seger saat ini, dan sangat nikmat di santap pada siang hari dengan sambal dan tempe goreng maupun bersama ikan asin. Sunda adalah suku atau kelompok etnis yang berada di bagian barat Karena hal tersebut banyak orang mengira kalau karedok adalah makanan khas Betawi, padahal bukan. Sayur-sayuran yang digunakan untuk membuat karedok cukup beragam, seperti timun, tauge. Selain khas Sunda, ada juga sayur asem khas Jawa Timur-an dan Betawi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :