Resep: Sate komoh daging ayam

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Sate komoh daging ayam. Gurih dan Lembutnya Daging SATE KOMOH Pasuruan Resep ayam goreng tepung asam manis Resep ayam goreng tepung asam manis - Selamat berjumpa lagi pembaca web resep masakan kreatif dot com, kali ini … Sate berbahan daging sapi ini dimasak dengan anekas bumbu lezat sebelum akhirnya dibakar. Sate komoh adalah sate khas Pasuruan, Jawa Timur.

Sate Ayam Madura - Chicken Satay with Peanut Sauce. Sate goreng daging kambing dengan bumbu kecap dan bawang bombay yang sedap. Sate Komoh - Resep Kita Online. Anda dapat memasak Sate komoh daging ayam dengan 17 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate komoh daging ayam :

1. Siapkan 1/4 kg daging ayam fillet.
2. Siapkan 5 siung bawah merah.
3. Siapkan 3 siung bawah putih.
4. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
5. Siapkan 3 butir kemiri.
6. Siapkan Gula merah.
7. Siapkan Garam.
8. Sediakan Penyedap rasa.
9. Siapkan 1 sdm tepung kanji.
10. Siapkan Secukupnya air.
11. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
12. Siapkan bahan celupan.
13. Siapkan 2 butir telur.
14. Siapkan 2 sdm tepung kanji.
15. Siapkan Garam / penyedap rasa.
16. Siapkan secukupnya Air.
17. Sediakan campur kanji dengan air. Beri garam Masukkan telur lalu kocok.

Bahan dasar utama sate komoh ini menggunakan bahan utama daging sapi khas dalam yang dipadukan dengan bumbu-bumbu yang khas sehingga menghasilkan citarasa yang sangat lezat dan mantap. sate komoh ini paling enak disantap pada saat sarapan pagi maupun makan malam. Sate komoh adalah salah satu masakan khas Jawa Timur. Sayangnya saya pribadi kurang suka daging ayam. Sate kakul sama saja dengan sate kerang.

Cara memasak Sate komoh daging ayam :

1. Rebus ayam sampai empuk.
2. Setelah empuk, haluskan menggunakan uleg an, tapi jangan sampai terlalu halus. Biarkan berserat serat.
3. Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri.
4. Tumis bumbu sampai matang. Harus sampai benar benar matang.
5. Tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa. Tumis kembali sampai matang dan tercampur.
6. Masukkan ayam yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.
7. Masukkan larutan tepung kanji dan air, aduk sampai rata.
8. Matikan kompor, dinginkan.
9. Cetak sate dengan tusuk es krim.
10. Siapkan dua wajan, satu wajan dengan sedikit minyak satu lagi dengan minyak yang banyak.
11. Gulingkan sate dalam bahan celupan, masukkan ke dalam wajan yg berisi sedikit minyak. Tuang adonan celup d sebelah sate,gulingkan sampe daging tertutup. Pindah ke dalam wajan berisi banyak minyak.
12. Goreng sampai kecoklatan, angkat. Sajikan.

Sebelum dibakar, sate kerang ini akan diberi bumbu plecing. Ini yang membuat cita rasanya menjadi khas dan super lezat. Dagingnya ini daging sapi atau bukan ? Karena, alasan yang paling kuat adalah, ayam sudah bisa dijadikan berbagai jenis makanan. Sate komoh adalah sate yang berasal dari Pasuruan Jawa Timur, sate yang satu ini beda dengan yang lainya, karena sate komoh menggunakan daging sapi khas dalam.