Resep: Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura enak

Kategori : Masakan khas Solo

Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura. Lebaran tahun lalu dikirimin ketupat sayur sama tante yg terkenal jago masak di keluarga besar kami. Pertama lihat saya sempat underestimate sama ketupat sayur ini. setelah merasakan ternyata rasa guriih, segar dan pedas nya. Lebaran tahun lalu dikirimin ketupat sayur sama tante yg terkenal jago masak di keluarga besar kami.

Lebaran tahun lalu dikirimin ketupat sayur sama tante yg terkenal jago masak di keluarga besar kami. Pertama lihat saya sempat underestimate sama ketupat sayur ini. setelah merasakan ternyata rasa guriih, segar dan pedas nya. Lebaran tahun lalu dikirimin ketupat sayur sama tante yg terkenal jago masak di keluarga besar kami. Anda dapat membuat Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura dengan 24 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura :

1. Sediakan Ketupat (Cara bikinnya ada di resep saya sebelumnya).
2. Siapkan 1 glundung kluwih, potong2.
3. Siapkan 1 genggam buncis, iris serong.
4. Sediakan 1 papan tempe, potong2 lalu goreng.
5. Sediakan 1 bungkus tahu padat, potong2 (atau tahu putih, goreng dulu).
6. Sediakan 1/2 ons rambak krecek.
7. Sediakan 3 lembar daun salam.
8. Sediakan 1/2 butir gula jawa.
9. Sediakan 1 sdm ebi.
10. Siapkan sekengkel sapi.
11. Sediakan 2 liter air.
12. Siapkan 2 saset royco sapi.
13. Sediakan 1 bungkus kecil kara.
14. Sediakan garam.
15. Siapkan Bumbu halus.
16. Siapkan 7 siung bawang putih.
17. Sediakan 5 siung bawang merah.
18. Sediakan 4 butir kemiri.
19. Sediakan 1 sdm ketumbar.
20. Siapkan 20 biji cabe merah.
21. Sediakan 5 biji cabe rawit.
22. Siapkan 2 ruas kunyit.
23. Siapkan 2 ruas lengkuas.
24. Siapkan 2 ruas jahe.

Pertama lihat saya sempat underestimate sama ketupat sayur ini. setelah merasakan ternyata rasa guriih, segar dan pedas nya. Silahkan like, share, coment, Subscribe & 🔔 nya di nyalakan ya. biar bisa tahu Vidio resep terbaru dari saya & saya akan berikan tutorial Request dari kalian di lain waktu. CARA MEMBUAT LEPPET ENAK, GURIH & CEPAT ala EMAK. leppet adalah jajanan pelengkap ketupat sayur. Seporsi ketupat lebaran biasanya dilengkapi dengan sayur gurih.

Cara memasak Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura :

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih. halus kan bumbu2.
2. Panaskan minyak tumis ebi terlebih dahulu disusul bumbu yg telah dihaluskan. setelah harum tambahkan daun salam, air dan skengkel yang sudah dicuci bersih. didihkan.
3. Setelah mendidih masukan kluwih setelah -+10 menit baru masukan tahu tempe dan buncis. terakhir tambahkan rambak krecek dan santan kara. tes rasa tambahkan garam garam sesuai selera.
4. Sajikan dengan potongan ketupat dan taburi brambang goreng biar makin sedap. 😀.

Sayur berkuah santan dengan bumbu pedas gurih menjadi kuah ketupat. Ditambah opor ayam, rendang, sambal goreng hati dan taburan bawang merah goreng plus kerupuk kanji. Kenikmatan seporsi ketupat lebaran ini jadi ikon hari raya Idul Fitri. Masak dengan api kecil, setelah ayam setengah matang, masukkan sayur yang sudah di potong-potong masak sampai ayam empuk, bumbui garam, gula, kaldu ayam, dan air asam jawa. Bagaimana, mudah, kan membuat sayur godong lebaran ala Chef Bahran?