Resep: Pindang tulang ala mpop lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang tulang ala mpop.

Anda dapat mengolah Pindang tulang ala mpop dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang tulang ala mpop :

1. Siapkan 1 kg Tulang sapi yang masih ada daging.
2. Sediakan 5 siung bawang putih.
3. Sediakan 4 siung bawang merah.
4. Sediakan secukupnya Cabe.
5. Siapkan secukupnya Asam kandis.
6. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
7. Siapkan 2 batang serai.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 ruas lengkuas.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Kecap pedas manis.
12. Sediakan 2 batang daun bawang.

Cara memasak Pindang tulang ala mpop :

1. Didihkan air lalu masukkan tulang, rebus tulang sampai air menyusut setengah dari air awal.
2. Setelah daging pada tulang sedikit lembut masukkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,serai,kunyit,lengkuas,cabe) tambahkan daun salam dan asam kandis.
3. Rebus daging dan bumbu sampai daging lembut lalu tambahkan garam dan kecap pedas manis sekitr 1 sendok makan, tunggu sampai mendidih dan daging lembut matikan api, tambahkan potongan daun bawang lalu siap dihidangkan.